2013届高考化学一轮复习--醇、酚教案.docVIP

醇、酚 1，2，3—丙三醇（甘油） 3、醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有碳链异构、羟基的位置异构，相同碳原子数的饱和一元醇和醚是类别异构。 思考：写出C4H10O的同分异构体。 4、醇的物理通性： ⑴熔沸点：a比相应的烃高（分子间形成氢键）；b随n（C）的增大熔沸点升高； c同n（C）时，－OH数目越多熔沸点越高。 ⑵溶解性：低级醇与水互溶（与水分子能形成氢键），随n（C）的增大溶解性减小。 5、乙醇的化学性质（醇类的重要代表物） ⑴乙醇分子结构与化学性质的关系 在乙醇分子中，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O—H键和C—O键的电子对都向氧原子偏移。因而醇在起反应时，O—H键容易断裂，同样C—O键也容易断裂。 置换、酯化———断裂 取代（HX）——断裂 催化氧化——断裂 分子内脱水（消去）——断裂 分子间脱水（取代）——断裂 ⑵化学性质 ①置换反应： （乙醇与金属钠的反应） ②消去反应： 说明： a．浓H2SO4的作用： 、 b．混合液的配制：乙醇与浓硫酸体积比1:3（如何混和？） c．温度控制：迅速将温度升到170℃，不能过高或过低（原因） 温度计的水银球在 d．加热前加几粒碎瓷片，防止暴沸。 ③取代反应： （酸与醇的反应不都是酯化反应） ④氧化反应： a．燃烧氧化： b．催化氧化： c．强氧化剂氧化：酸性KMnO4、K2Cr2O7（橙色→绿色） 小结：有机氧化还原反应：氧化反应：加氧或去氢，还原反应：加氢或去氧， ⑤酯化反应： 三、酚类 1. 苯酚的结构特征 羟基直接跟苯环相连的化合物叫酚。羟基连在苯环侧链碳原子上的化合物叫芳香醇。 —OH —CH2OH —OH 苯酚 苯甲醇 环己醇 2苯酚的物理性质 纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，熔点43℃，易溶于有机溶剂，常温下在水中溶解度不大，高于65℃时，与水以____________互溶，有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用。俗称___________。 3苯酚的化学性质 （1）弱酸性：可与____________、____________反应，生成苯酚钠OH +NaOH→_____________。 现象：混浊的悬浊液变成___________________。 ONa +CO2+H2O→ ______________。 现象：浊液由澄清变为_____________。 不管二氧化碳过量与否，都不会生成____________，而生成碳酸氢钠。 结论：苯酚的酸性比碳酸___________。但苯酚的酸性比HCO3ˉ酸性强，苯酚具有弱酸性，但___________使石蕊变色OH ONa +2Na 2 +H2↑ （2）取代反应（鉴定酚类反应） —OH +3Br2→__________（3）加成反应 —OH +3H2___________ （4）显色反应（鉴定酚类反应） 酚类物质遇__________，溶液呈特征颜色。苯酚溶液滴入_____________溶液。溶液呈__________________4. 用途：合成染料、药剂、制炸药、电木塑料、用作防腐消毒剂等例1：下列说法正确的是（ ）CH3 A. CH3—C—CH3的名称应为2—甲基—2—丙醇 CH3 B2—甲基—3，6—己二醇根据羟基数目分类应属于二元醇CH3 OH C.. CH3CH2—C—CH—CH2CH3的名称为4—甲基—3，4—己二醇 OH CH3 DCH3—CH2—CH—CH2—CH2—CH—CH3的名称为3，6—二乙基—1—庚醇 CH2CH2OH 例1：A 解析：A选项由命名方法可知正确；B选项由名称写出结构简式是： CH3 CH3—CH—CHCH2CH2CH2OH，故此命名方法错误，正确的是：5—甲基—1，4—己二醇；C选 OH 项的名称应为3—甲基—3，4—己二醇；D选项中