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LOHAS：“可持续性”的快乐生活 作者：唐丹妮 上个世纪80年代，美国社会学家保罗?雷采用市场调查形式研究价值观与文化的关系时，却意外发现了一群新的“文化创造者”。与激进分子和无政府主义者不同，与革新旧的政党关系无关，这些新生人群正在用他们的社会行为创造出一个新世界。很久以来人们习惯于关注世界上发生的重要事件，以为只有举行反战、反性别歧视或反对种族不平等游行等活动，才能影响社会；未曾想过可以通过关注自已和周围的人、改变认识形态来促使社会发生转变。针对这群文化创造者，保罗用了15年时间为他们想出了一个好名字：LOHAS（Lifestyles Of Health And Sustainability），即健康和可持续性的生活方式。在中国被绝妙地音译为“乐活”。 爱生活的人，生活也爱你 “乐活”一词能成为当下欧美甚至全球范围最为时尚流行的字眼，自然有其道理：乐活集健康、环保、时尚于一体，是抑制现代城市中大量慢性疲劳症候群的最佳选择。它既简单又酷炫，既被新锐小众追捧，又受芸芸大众推崇。乐活的理念简而言之就是：关爱自己，关爱地球，做好事，有活力，爱并快乐着。 伊莱恩今年29岁，在美国一家电脑公司工作。每天清晨，睡到自然醒的伊莱恩就起身喝下一大杯水。然后伴随着新鲜的阳光和轻柔的音乐，在自己的节能生态住宅里，开始早晨的瑜伽练习。不紧不慢地吃完早餐后，伊莱恩便搭乘公车去公司上班。尽管收入不菲，伊莱恩愿意过朴素的生活，恪守着自定的“教规”——物质返璞，消费归真。她喜欢去跳蚤市场，喜欢从那儿淘来的用粉碎后的葵花籽壳制成的桌椅和竹制的家具。拥有完美肌肤的伊莱恩还喜欢收集雨水来洗澡：“用雨水洗澡时，感觉皮肤在呼吸，感到整个人与大自然融为一体了。”吃着她最爱的有机食品，喝着纯净的白开水，做着她最喜爱的瑜伽，伊莱恩健康并快乐地生活着。这是一个标准乐活族的真实生活记录。 27岁的莫莉也是美国人。她曾经因为工作节奏太快，常吃快餐，结果1.68米的她体重一度超过180斤，而且血压偏高。接触了“乐活”概念后，莫莉开始研究饮食，专吃绿色、有机食物，对每日饮食的要求严格到了苛刻的程度，汉堡薯条之类的垃圾食品再也登不了她家的大雅餐桌。此前莫莉一直把乐活族等同于素食主义者，误把绿色食品当成绿色植物。殊不知，绿色是指食品的安全无污染又富含营养，食品出自良好的生态环境才会被称为绿色。乐活族也并不是拒绝肉类，而是喜欢食用在生产加工过程中完全禁用农药、化肥、激素等人工合成物质以及基因工程技术的有机食品，同时主张慢食。莫莉保证家人每天能吃到五种以上的水果和蔬菜，加上适当的肉类和碳水化合物。开始时，丈夫和儿子讨厌蔬菜水果，所以她想了一些办法，比如在早餐的麦片粥里加入一些水果，又把香蕉搅成糊做成甜点。做色拉时，她把西红柿、菠萝、芒果这类可以同食的果蔬一起加进去，把多出来的水果蔬菜做成果酱。到小女儿出生的时候，莫莉的丈夫和儿子已经离不开她的特制色拉了。 “乐活”使莫莉在获得了健康的饮食方式的同时，也给予她积极的生活态度。在接触乐活族之前，莫莉觉得现代城市“像个冷酷的地窖”。之后她领悟到，如果对一切都保持着戒备之心，就等于是自己把自己隔绝起来了。提到家庭时，莫莉漂亮的蓝眼睛里放出温暖幸福的光：“一旦发现真爱，组建家庭是理所当然的事情。这个世界上有很多人选择不结婚或不要孩子，真是同情他们，他们的生活因此而不完整，失去了许多家庭生活的乐趣。家庭、生育是上帝的恩惠，没有任何拒绝的理由，感谢上帝！”现在，已有两个孩子的她看上去比很多这个年龄的单身女人还年轻得多，秘诀就在于科学的饮食、乐观的态度和一颗感恩的心。不知不觉中，莫莉的生活感染了身边的其他家庭，许多人纷纷加入到莫莉的食品革命中，一时间“莫莉食谱”成了全社区的热门书。 “能影响多少人就影响多少人” 与一度被宣传得沸沸扬扬的小资、SOHO或BOBO不同，“乐活”以其健康的生活方式及积极的生活态度，低调却深刻地影响着人们的生活。 德国的赫穆先生算得上资深乐活族，今年34岁的他，“乐龄”已有十几年。身为材料工程师，赫穆的乐活更多体现在环保方面。他的所有贴身衣服，自不必说，都是有机衣料制成；因为深知过氯乙烯类的化学溶剂对身体的危害，他的衣服从来不送干洗店；他每年都会将清理出的衣物甄别分类后送到回收机构；他从来不使用超市里免费提供的纸壳箱，而是坚持使用要付费的布购物袋，遇上有些顾客使用明显多余的塑料袋，他必会上前理论，“尽管是付费使用塑料袋的，但一次性的塑料用品会对生态系统和公共卫生造成直接危害，所以能不用还是尽量不用。”赫穆最喜欢夸耀他那个走哪儿背哪儿的瑞士FREITAG背包：“整个背包面料可是用货车油布做的，背带髟的材料是报废汽车的安全带，这漂亮的封边是用回收的自行车内胎做的……”赫穆认为，只要大家共同抵制使用或购买那些产品，非环保材料的商品将