ICP-AES 同时测定奶粉中的微量元素.pdfVIP

11 1 ＜＜＜ 食品工程 ·技术 CEREALS AND OILS PROCESSING ICP－AES 同时测定奶粉中的微量元素 许旖旎 （江苏食品职业技术学院） 【摘要】 本文通过对试验条件的不断优化， 建立了ICP－AES 法测定奶粉中钙、 磷、 铜、 铁、 锰、 锌、 钾、 钠、 镁等元素的方法。 结果表明： 该方法的检测限为 0．004～0．070 ， 相关系数为 0．999 3～0．999 9 。 检测得出精密度0．26％～1．13％ ， 回收率为97．64％～99．72％ 。 方法简便、 快速、 准 确度高， 结果令人满意。 【关键词】 ICP－AES ； 奶粉；