生理学课件 - 02第2章细胞的基本功能.pdfVIP

第二篇 细胞的基本功能 1 细胞生理是器官、系统生理学的基础 细胞的基本功能包括： 跨膜物质转运 跨膜信号转导 细胞生物电现象 肌细胞的收缩活动 第二章 细胞膜的结构特征和物质转运功能 第一节、细胞膜的结构特征 细胞都有细胞膜（质膜），是细胞存在 的结构保证。 细胞器具有同样的膜结构，统称生物 膜，使细胞/细胞器和环境分隔，维持 内部结构与成分稳定。 膜结构使细胞的生命活动与代谢过程有 序进行。 5 生物膜功能 蛋白质/酶的定位，物质转运，能量转 换，信息传递，细胞识别与免疫功 能，等等。 许多生理/病理过程，涉及到膜结构/ 功能的变化。 6 一、细胞膜构成：脂质，蛋白质，糖类 7 细胞膜的成分与结构 糖蛋白 内在蛋白 脂双层 外周蛋白 8 二、液态镶嵌模型 (fluid mosaic model): 1972年，Singer和Nicolson提出：液态的脂 质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同生 理功能的蛋白质。 9 10 （一）脂质双分子层：细胞膜基本骨架 屏障作用: 保持细胞内容物的相对稳定 磷脂酸(PA) 磷脂酰乙醇胺(PE) 磷脂酰胆碱(PC) 磷脂酰丝氨酸(PS) 磷脂酰甘油(PG) 磷脂酰肌醇(PI) 双分子层结构 是由磷脂分子的理化性 质决定，是热力学上稳 定的可能结构 12 Flinzhi.swf 13 脂质体（liposome）是一种人工膜。在水中磷脂 分子亲水头部插入水中，疏水尾部伸向空气， 14 搅动后形成双层脂分子的球形脂质体，直径 25~1000nm不等。 15 脂质体可用于转基因，或制备药物，利用脂质体 可以和细胞膜融合的特点，将药物送入细胞内部 16 极性脂质：磷脂、胆固醇和糖脂三类 1.磷脂:磷脂的一般结构式/甘油三酯形式： O