实用社交礼仪项目二 日常交往礼仪.pptVIP

任务10 餐饮礼仪 图9-7 西餐席位排列 图9-8 西餐席位排列 任务10 餐饮礼仪 2．西餐上菜顺序 3．西餐餐具的使用 （1）餐具的摆放 （2）餐具的使用 用毕一道菜 尚未用完 图9-10 西餐餐具的摆放 任务10 餐饮礼仪 4．西餐用餐的方法 （1）西餐上菜顺序。 （2）西餐用餐的具体方法。 （3）就餐时注意事项 任务10 餐饮礼仪 1．讲究取菜顺序和原则 （1）注意顺序，排队取菜。 （2）要多次少取，厉行节约，这是自助餐取菜的基本原则。 2．注意餐具使用的礼仪。 3．积极与人沟通与交流。 五．自助餐礼仪 任务10 餐饮礼仪 1．酒会的筹备 （1）选定话题。 （2）现场安排。 （3）发出邀请。 （4）备好酒水。 2．参加酒会的礼仪 （1）遵守“五不可”。 （2）学会告辞。 六．酒会的礼仪 任务10 餐饮礼仪 1．杯的持握 2．杯碟的使用 3．匙的使用 4．咖啡的饮用 5．怎样给咖啡加糖 6．用甜点的要求 七．喝咖啡的礼仪 任务10 餐饮礼仪 1．茶的种类 （1）绿茶 （2）红茶 （3）乌龙茶 （4）花茶 （5）黑茶 2．茶的礼仪 八．喝茶的礼仪 课后练习 1．判断题 （1）宴会通常安排在晚上8-9点。 （2）宴会时，通常距主桌越近，桌次越低。 …… 2．思考题 （1）宴会的种类有哪些，各有何特点？ （2）组织宴会的一般程序是什么？ …… 案例分析 李先生剔牙 如此吃相 中国考察团在巴黎 郑板桥的妙联 Thank you 任务8 公共礼仪 1．乘轿车礼仪 （1）讲究上下车顺序。 （2）注意车上谈吐举止。 （3）注意进出车的举止。 一．交通出行礼仪 任务8 公共礼仪 2．自驾车礼仪 （1）严格遵守交通规则。 （2）养成良好的行为习惯。 （3）安全礼让。 （4）助人为乐。 （5）文明行车。 （6）规范停车。 任务8 公共礼仪 3．乘飞机礼仪 （1）登机前的礼仪。 （2）登机后的礼仪。 （3）停机后的礼仪。 4．乘火车礼仪 （1）讲究候车规则。 （2）维护车厢秩序。 （3）注意礼貌交谈。 5．乘客轮礼仪 任务8 公共礼仪 1．娱乐休闲场所礼仪 （1）酒吧礼仪。 （2）音乐会礼仪。 （3）剧院的礼仪。 （4）舞会礼仪。 二．公共场所礼仪 任务8 公共礼仪 2．体育运动场所礼仪 （1）观看体育比赛的礼仪。 （2）观赏体育表演赛的礼仪。 （3）参加群众性体育活动的礼仪。 任务8 公共礼仪 3．其他公共场所礼仪 （1）宾馆住宿礼仪。 （2）参观博物馆和美术馆礼仪。 （3）参加学术报告会礼仪。 （4）图书馆礼仪。 （5）乘电梯礼仪。 （6）使用洗手间的礼仪。 课后练习 1．判断题 （1）乘有司机驾驶的小轿车，首座一般是后排右侧座位 （2）通常汽车靠右行驶时，第二座次上的人上车时应从左门上车。 …… 2．思考题 （1）乘轿车应注意哪些礼仪？ （2）自驾车的礼仪包括什么？ …… 案例分析 小贺错在哪里 王先生乘车 1分钟手机铃声逼走大师 任务9 交谈礼仪 内容（12号字体） 学习目标 恰当得体地与人进行交谈； 能够自觉地使用礼貌用语与人交谈； 能够恰当地选择交谈话题； 在交谈中注意倾听并能恰当地发问； 能够弥补交谈中的语言失误。 任务9 交谈礼仪 内容（12号字体） 案例导入 某局新任局长宴请退居二线的老局长。席间端上一盘油炸田鸡，老局长用筷子点点说：“喂，老弟，青蛙是益虫，不能吃。”新局长不假思索，脱口而出：“不要紧，都是老田鸡，已退居二线，不当事了。”老局长闻听此言顿时脸色大变，连问：“你说什么？你刚才说什么？” 任务9 交谈礼仪 内容（12号字体） 任务设计 （1）选几位同学扮演这位有点自卑的同学，每人将自己最希望别人和你交谈的话题写在纸条上。 （2）其他同学扮演“你”，通过2分钟的准备，上前搭话，进行交谈。 （3）然后打开纸条看看自己的搭话和对方此时想要听的话有多大的联系。 任务9 交谈礼仪 1．准确流畅 2．委婉表达 3．掌握分寸 4．幽默风趣 5．声音优美 一．交谈语言的基本要求 任务9 交谈礼仪 表8-1 二．交谈中使用礼貌用语 序号 礼貌用语类型 举 例 1 问候用语 您好！各位好！小姐好！××先生好！××主任好！早上好！中午好！下午好！晚安！各位下午好！××经理早上好！ 2 欢迎用语 欢迎！欢迎光临！见到您很高兴！恭候光临！××先生，欢迎光临！欢迎再次光临！欢迎您又一次光临本店！ 3 送别用语 再见！回头见！慢走！走好！欢迎再来！保重！一路平安！旅途顺利！ 4 请托用语 请稍候！请让一下！劳驾！拜托！打扰！请关照！请您帮我一个忙！劳驾您替我看一下这件东西！拜托您为