高温堆肥碳氮循环及腐殖质变化特征研究.docVIP

高温堆肥碳氮循环及腐殖质变化特征研究 李吉进1,2，郝晋珉1*，邹国元2，成春彦2，王美菊2 1. 中国农业大学资源与环境学院，北京 100094；2. 北京市农林科学院植物营养与资源研究所，北京 100089 摘要：堆肥化处理，是指依靠自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，对有机物有控制地进行生物降解，使之转化为腐殖质的生物化学处理技术。作者采用畜禽粪便条垛式高温堆肥实验方法，研究了堆肥过程中碳氮循环及腐殖质变化特征。结果表明，堆肥过程中，碳素和氮素变化最大，表现为二者总量的减少，其中以碳素总量减少较多，氮素总量次之，从而导致碳氮质量分数比降低。腐殖酸总量、胡敏酸和富里酸总量均呈下降趋势，但腐殖酸占有机碳的比例以及胡敏酸与富里酸质量分数比却在提高，速效养分含量也在升高，表明堆肥过程是一个有机质数量减少、有机质质量提高的过程。 关键词：高温堆肥；碳氮循环；腐殖质 中图分类号：X713 文献标识码：A 文章编号：1672-2175（2004）03-0332-03一般生物体中有机组分的碳质量分数为50%（以干质量计算）。堆肥材料中碳素物质主要用于为微生物活动提供碳源，而氮素转化则主要是微生物过程的结果，并决定最终堆肥产品的腐熟度。氮素转化主要包括两方面：氮素的固定和释放。通常在堆肥结束后，氮素有一定的损失，主要是由于有机氮的矿化和持续性氨的挥发以及硝态氮的反硝化[1, 2]。堆肥化处理，是指依靠自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，对有机物有控制地进行生物降解，使之转化为腐殖质的生物化学处理技术。堆肥过程就是一个在碳氮循环中形成腐殖质的过程[3]。研究堆肥过程中碳氮循环及腐殖质变化特征，对于控制堆肥进程，加快堆肥腐熟具有重要作用。 1 材料与方法 1.1 堆肥原料及制作 图1 堆肥过程中全碳质量分数的变化 表1 堆肥原材料性质 实验 材料 w(全N) /(g·kg-1) w(全C) /(g·kg-1) w(C)/w(N) w(全P) /(g·kg-1) w(全K) /(g·kg-1) w(有机质) /(g·kg-1) 鸡粪 17.8 180 10.1 9.8 10.4 258 牛粪 23.8 470 19.7 7.8 4.8 809 糠醛渣 7.2 535 74.3 5.4 11.4 910 蘑菇渣 10.2 436 42.7 6.2 11.9 741 堆肥原料采用新鲜鸡粪、牛粪，填充料选用工农业废弃物糠醛渣、蘑菇渣，四者体积比为75∶5∶10∶10，填充料可以起到提供碳源及堆体孔隙度、调节物料温度、增加能量、改善堆体的结构、增加与空气接触面积的作用，以利于耗氧发酵的进行。堆肥原材料性质见表1。 将以上4种原料，按比例均匀混合，堆成条垛（其规格长×宽×高为2 m×1.2 m×1 m）进行堆肥。采用静态翻堆通风方式，以堆体中心温度达到55 ℃为翻堆标志。前期水分质量分数控制在50％，后期保持自然。 1.2 测试项目及分析方法 分别在堆制第0、3、8、12、16、23、29 d取堆肥样，将样品风干、磨细、过0.25 mm筛，测定样品全碳质量分数、全氮质量分数、腐殖酸总质量分数、胡富质量分数比[w(HA)/w(FA)]及速效氮质量分数。其中，全碳采用重铬酸钾氧化法，全氮用凯氏定氮法，腐殖酸总量和胡富质量分数比采用焦磷酸钠浸提-K2C2O7容量法，速效氮采用1 mol/L NaCl浸提-Zn-FeSO4还原-蒸馏法测定。 2 结果与讨论 2.1 堆体碳氮含量变化特征 2.1.1 全碳含量的变化 堆肥是利用微生物分解和转化原料中的可降解有机物产生二氧化碳、水及热量的过程，堆肥材料中碳素物质主要用于微生物活动的能源和碳源。在堆肥过程中，微生物首先利用简单、易降解的有机物进行新陈代谢和矿化。这些有机物主要包括可溶糖、有机酸和淀粉[4, 5]。从图1可以看出，在堆肥初期，全碳含量急速下降，说明微生物活动旺盛，使易降解有机物迅速分解，生成二氧化碳和水，挥发至空气中。之后，随着堆体温度的升高，微生物开始利用纤维素、半纤维素和木质素等较难分解的物质，全碳含量缓慢下降，至二次发酵时期达到稳定。 图5 堆肥过程中w(腐殖酸)与w(有机碳)之比 2.1.2 全氮含量的变化 从图2和图3可以看出，随着堆制时间的延长，和全碳含量一样全氮含量呈下降趋势，只是下降幅度较小，因此w(C)/w(N)比随时间的延长呈降低趋势。全碳、全氮、w(C)/w(N)比的下降，表明堆肥向着稳定化、腐熟化、无害化方向演变，但氮含量的减少同时也意味着营养元素的损失，应采取措施加以避免[6]。 图2 堆肥过程中全氮含量的变化 2.2 堆肥过程中腐殖质变化特征 图4 堆肥过程中腐殖酸总量变化 比较堆制前后腐殖酸总