氢化大豆卵磷脂Pd_C催化剂制备工艺优化.pdfVIP

２０１０年 ７月 农 业 机 械 学 报 第 ４１卷第 ７期 ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００１２９８．２０１０．０７．０２８ 氢化大豆卵磷脂Ｐｄ／Ｃ催化剂制备工艺优化 宋　兰　张　敏 （东北农业大学食品学院，哈尔滨 １５００３０） 　　【摘要】　应用浸渍法制备Ｐｄ／Ｃ催化剂，以大豆卵磷脂氢化反应前后碘值的变化作为指标，考察了制备条件对 Ｐｄ／Ｃ活性的影响，并借助透射电镜的表征手段分析催化剂的形貌变化。结果表明，制备大豆卵磷脂氢化 Ｐｄ／Ｃ催 化剂的优化工艺为：原料炭经 １０％硝酸预处理后，在４０℃的３５ｍｇ／ｍＬＨＰｄＣｌ溶液中浸渍２ｈ，在３０％甲醛、还原 ２ ４ 温度８０℃、ｐＨ值 １～２的条件下还原５ｈ，并经８０℃真空干燥获得成品。催化剂Ｐｄ粒径为７８ｎｍ，制备的催化剂可 使大豆卵磷脂氢化后碘值下降到 １８６ｇＩ／（１００ｇ）。在制备过程中前浸体溶液ｐ