低频交变磁场对红曲霉固态发酵生物量的影响.pdfVIP

２０１２年 ６月 农 业 机 械 学 报 第 ４３卷第 ６期 ＤＯＩ：１０．６０４１／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００１２９８．２０１２．０６．０２４ 低频交变磁场对红曲霉固态发酵生物量的影响 邓光武　夏　帆　王洁雅　高梦祥 （长江大学生命科学学院，荆州４３４０２５） 　　【摘要】　为了探讨磁场对工程菌发酵性能的影响，研究了紫色红曲霉在５０Ｈｚ低频交变磁场０～２ｍＴ条件下， 固态发酵生物量的变化规律。结果表明，磁场处理３ｄ对红曲霉生物量的产生具有促进作用，其中 ０６ｍＴ作用最 大，提高了２９９％。０～２ｍＴ磁场处理 １５ｄ，处理组和对照组在第１１天生物量达到最大值。处理组和对照组的生 物量与底物消耗量的比值无明显差异。低频交变磁场可促红曲霉生长、进而可改变其代谢途径，提高发酵效益。 关键词：红曲霉　低频交变磁场　固态发酵　生物量 中图分类号：Ｑ９３７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００１２９８（２０１２）０６０１２８０５ ＥｆｆｅｃｔｏｆＬｏｗｆｒｅｑｕｅｎｃｙＡｌｔｅｒｎａｔｉｎｇＭａｇｎｅｔｉｃＦｉｅｌｄｏｎＢｉｏｍａｓｓ ｏｆＭｏｎａｓｃｕｓｐｕｒｐｕｒｃｕｓＳｏｌｉｄｓｔａｔｅＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ ＤｅｎｇＧｕａｎｇｗｕ　ＸｉａＦａｎ　ＷａｎｇＪｉｅｙａ　ＧａｏＭｅｎｇｘｉａｎｇ （ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅ，ＹａｎｇｔｚｅＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｊｉｎｇｚｈｏｕ４３４０２５，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ＴｈｅｂｉｏｍａｓｓｏｆＭｏｎａｓｃｕｓｐｕｒｐｕｒｃｕｓｓｏｌｉｄｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄｂｙｌｏｗｆｒｅｑｕｅｎｃｙａｌｔｅｒｎａｔｉｎｇ ｍａｇｎｅｔｉｃｆｉｅｌｄ（５０Ｈｚ，０～２ｍＴ）ｗａｓｍａｉｎｓｔｕｄｉｅｄｉｎｏｒｄｅｒｔｏｄｉｓｃｕｓｓｔｈｅｍａｇｎｅｔｉｃｆｉｅｌｄｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｎｔｈｅ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇｂａｃｔｅｒｉａｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ．Ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｍａｇｎｅｔｉｃｔｒｅａｔｍｅｎｔｃｏｕｌｄ ｐｒｏｍｏｔｅＭｏｎａｓｃｕｓｐｕｒｐｕｒｃｕｓｂｉｏｍａｓｓｐｒｏｄｕｃｉｎｇｉｎｔｈｅｔｈｉｒｄｄａｙｗｉｔｈｔｈｅｍａｘｉｍｕｍｉｍｐｒｏｖｉｎｇｏｆ２９９％ａｔ ０６ｍＴ．Ｔｈｅｂｉｏｍａｓｓｅｓｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔｇｒｏｕｐａｎｄｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｒｅａｃｈｍａｘｉｍｕｍｉｎｔｈｅｅｌｅｖｅｎｔｈｄａｙｗｉｔｈｔｈｅ ｗｈｏｌｅｐｒｏｃｅｄｕｒｅｏｆ１５ｄａｙｓａｎｄｍａｇｎｅｔｉｃｆｉｅｌｄｉｎｔｅｎｓｉｔｙｏｆ０～２ｍＴ．Ｂｕｔｔｈｅｂｉｏｍａｓｓａｎｄｓｕｂｓｔｒａｔｅ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎｒａｔｉｏｏｆｔｒｅａｔｍｅｎｔｇｒｏｕｐａｎｄｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｄｉｄｎｏｔｓｈｏｗｏｂｖｉｏｕｓｌｙｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ．Ｌｏｗｆｒｅｑｕｅｎｃｙ ａｌｔｅｒｎａｔｉｎｇｍａｇｎｅｔｉｃｆｉｅｌｄｃｏｕｌｄｐｒｏｍｏｔｅＭｏｎａｓｃｕｓｐｕｒｐｕｒｃｕｓｇｒｏｗｔｈ，ｔｈｅｎｃｈａｎｇｅｔｈｅｉｒｍｅｔａｂｏｌｉｃｗａｙａｎｄ ｅｎｈａｎｃｅｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｂｅｎｅｆｉｔｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　 Ｍｏｎａｓｃｕｓｐｕｒｐｕｒｃｕｓ， Ｌｏｗｆｒｅｑｕｅｎｃｙａｌｔｅｒｎａｔｉｎｇｍａｇｎｅｔｉｃｆｉｅｌｄ， Ｓｏｌｉｄｓｔａｔｅ ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ，Ｂｉｏｍａｓｓ 固态发酵法产量相对较高、无废弃物，且固态发酵物 　　引言 ［１］ 可全部入药 。