内蒙古东泉羊杂碎加工立项申报建议书.docVIP

 目 录 一、总论 二、市场预测 三、项目地区的基本条件和投资点选择 四、资源、燃料、水电及公用设施情况 五、项目设计方案 六、环境保护 七、项目组织管理 八、项目实施进度 九、投资估算和资金筹措 十、效益分析 十一、结论 十二、附表 东泉羊杂碎可行性研究报告 一、总论： 2001年10月，中国足球队提前四轮出线，获得了进军世界杯的入场券。喜庆之余，需要我们冷静思考一个问题，为什么经历了四十四年的漫长道路之后，我们的国家才获得这个入围资格。原因虽然是多方面的。众所周知，足球赛不仅要求球员个人娴熟的技术水平，相互配合默契，更需要球员具有优良的身体素质。曾经有人做过统计，一个优秀的足球队若想踢好一场球，球员累计奔跑路程达到一万米以上才进入疲劳状态，而在前些年，我国足球队员累计奔跑路程才达到五千米，就已经接近疲劳极限，即使是眼前有极佳的进球机会，也会因“心有余而力不足”痛失良机。由此看出，我国足球运动员对优质蛋白的摄入量不足是一个无可争议的事实。而要保障这一重要营养素的摄入，只靠短期补充、强化营养是无济与事的，必须从年轻球员的上一代，乃至两代起就有充足的体质蛋白摄入量，如此才能造就后代的强悍体质和高度耐力。 加入WTO后，我国的食品行业将直接同国际相关行业接轨，在世界范围内，整个食品行业的发展趋势是在保证食品安全性的同时，生产更富有营养，有利健康的食品。 随着我国人口的不断增长和农用土地的减少，对农业土地单位面积的产量提出了更高要求。我国南方的一些农区，为了提高作物产量，过度施用各种氮肥，致使土壤中的硝酸盐含量严重超标，生长在这种土壤上的农作物的根、茎、叶、籽粒、果实中必然有不同程度的硝酸盐残留量，而硝酸盐是公认的诱癌物质。用含有过量硝酸盐残留量的饲料喂家畜，再加上各种农药、杀虫剂、除草剂的施用，更加重了食品中的这种物质的危害性。 内蒙古的牛、羊大多被养殖在天然的、无污染的草原上，远离化肥、农药。这里的天空、土壤、水源、植被大多保持着天然、无污染状态，它们“吃得是中草药，喝的是矿泉水，晒的是日光浴”，这种得天独厚的自然条件造就了我区牛、羊肉的绿色本质和极高的食用安全性，在这一点上是任何发达地区乃至发达国家所不能比拟的。国外所称的有机食品和天然、无污染食品、其价格要比同类普通食品高出几倍。因此，从这个意义上说，需要我们重新认识我区牛、羊肉资源的宝贵性和潜在的巨大市场价值，尤其是在进入WTO之后，应当利用我区的主导产业、特色产业，从而抓住时机，挤身于国内外市场。 二十世纪九十年代以来，随着国内外肉类科学研究不断深入，人们除认识到肉类的营养功能外，还发现牛、羊等反刍动物的“下水”中富含一种促进人体健康的功能性成分－－－共轭亚油酸（CLA）。大量的动物试验表明，牛羊“下水”中这种物质具有很强的保健功能。例如，预防和抑制癌细肥的诱变和突变，降低血管中的胆固醇，清除体内自由基，提高动物机体的免疫功能和平衡血液中葡萄糖含量，改变胰岛素分泌亢进作用，这对于患糖尿病的群体而言是一个福音，此外，它对促进骨骼的形成和沉积具有重要作用，还可以减少体内脂肪沉淀，具有十分明显的减肥功效。大量动物性实验表明，人们只要少许增加对牛羊下碎食品的每日摄入量，或者每日摄入量相当于55毫克的CLA时，就可以大大降低患乳腺癌和皮肤癌的可能性，也可明显提高人体免疫功能，“杂碎”食品是一种具有保健作用的功能性食品，这一点已经各国学者的大量研究所证实。 我地开发以羊“下水”为原料的生物制药、下水食品，具有广阔的前景。首先，具有充足的纯天然的原料保证，我区牧业年度羊存栏数约6000万只，“下水”资源十分丰富；其次，具有广阔的市场前景，进入21世纪，快节奏的现代化生活使人们在享受日益富裕的物质文明的同时，不得不付出牺牲健康的代价。国内外不少专家指出“亚建康”已成为目前和今后相当时期内医药、保健食品行业必须着力解决的问题，羊脑中富含脑磷脂、卵磷脂、脑啡呔，脑活素；胰腺中富含弹性酶、胰岛素、激汰释放酶、胰蛋白酶；羊肾上腺中富含肾上腺素，花生四烯酸，羊肝中富含核酸、多肽氨基酸；羊脑垂体中富含垂体多肽、羊肺中富含肺活素、肝素；羊眼睛中富含眼生素、透明质酸，羊心中富含细包色素C，羊胆囊中富含胆红素、胆酸，羊胸腺中富含胞腺素，羊甲状腺中富含降钙素。羊小肠中富含肝素等。 第三，能够创建巨大的经济效益，我区每年屠宰羊上千万只，如果对羊脏器能充分加工、利用，创造的价值将不可估量，“发羊财”就不再是梦想。 东泉羊食品有限公司是乡企局、平地泉镇组织各种人才，从气候、社会、交通、技术、市场、财务和经济等方面通过广泛、细致、多方面、多层次、多学科的综合考察论证，认为该项目具有投资少、见效快、效益高的特点，是十分可行的。 该项目建成后，年可加工羊杂碎食品300吨，总产值达600万元，实现利润137.1