植物病理学--蔬菜病害 Vegetable Diseases.ppt

医学课件 医学课件 三、病害循环(Disease cycle) 1 2 3 4 瓜类枯萎病病害循环(薛春生绘) 1.厚垣孢子、分子孢子 2.根部侵入 3. 发病植株 4.受害维管束 * 医学课件 蔬菜病害 Vegetable Diseases 一、蔬菜病害概述 我国常见蔬菜近50种，属于10多科。蔬菜病害总数达500种以上，其中危害严重的有数十种。 （一）大田蔬菜病害： 十字花科蔬菜：软腐病、病毒病、霜霉病、黑斑病、白斑病、菌核病等。 茄科蔬菜：青枯病、枯萎病、灰霉病、疫病、病毒 病、叶斑病等。 医学课件 葫芦科蔬菜：疫病、枯萎病、炭疽病、霜霉病等。 豆科蔬菜：锈病、叶斑病等。 局部地区发生严重的病害：如萝卜细菌性黑斑病、番茄 早疫病等在长阳高山蔬菜上发生极为严重。 （二）保护地（大棚、温室）蔬菜病害： 苗期：立枯病、猝倒病。 生长期：灰霉病、白粉病、疫病、菌核病、青枯病、枯萎病等。 医学课件 十字花科蔬菜病害Diseases of Cruciferous Vegetables十字花科蔬菜软腐病 Bacterial Soft Rot of Cruciferous Vegetables 十字花科软腐病又称腐烂病、烂葫芦等，是一种世界性分布病害。 在大白菜贮藏期和运输过程中，软腐病也可造成严重的损失。 该病除为害十字花科作物外，还可为害马铃薯、番茄、莴苣、黄瓜等蔬菜，引起各种不同程度的损失。 医学课件 一、症状（Symptom） 大白菜和甘蓝在田间多在包心期开始发病。 通常外叶基部先发病，病部呈水浸状微黄色病斑，后扩大呈黄褐色而腐烂，呈黏滑软腐状，并发出恶臭味。 之后，外叶萎垂脱落，叶球外露，病组织内充满污白色或灰黄色粘稠物质。 发病严重时，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，造成整株死亡。 腐烂病叶在干燥环境下失水变成透明薄纸状。 医学课件 二、病原物(Pathogen) 病原：Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.，属细菌界薄壁菌门欧氏杆菌属，胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜亚种。 病菌生物学特性： 最适T 25-30℃，致死T 50℃ 最适pH7（5.3-9.3) 不耐干燥和日光，病菌脱离组织在土壤中存活15天。 寄主范围广： 十字花科、茄科（番茄、辣椒）、豆科、瓜类等多种蔬菜。 致病过程机理： 果胶酶→分解植物细胞中间层（果胶质）→分解细胞中蛋白胨→吲哚→发臭。 医学课件 三、病害循环(Disease cycle) 十字花科蔬菜软腐病病害循环 1.病菌在病残体上越冬 2. 昆虫、雨水传播 3.病株 4.再侵染 5.细菌 医学课件 四、发病因素(Epidemic factors) 1.气候条件：温度和雨水 2.蔬菜不同生育期 白菜包心期后危害最重 3.害虫 害虫造成伤口，有利于软腐病菌侵入；另一方面有的害虫体内、外携带病菌传播 4.栽培管理 前茬为大麦等非寄主作物时；高畦（垄）栽培，排水良好 ，发病较轻。播种期早；势低洼，排水不良，土质粘重，大水漫灌 ；发病较重。 5.品种抗病性 疏心直筒型比牛心型长圆型的品种抗病性好。一般早熟白帮品种易感病，青帮品种抗病性好。 医学课件 五、防治方法（Control methods） 1.利用抗病品种 大青口、旅大小根等 2.农业防治 1）实行轮作和合理安排茬口。 2）适当迟播。 3）高畦栽培，田间排水，合理施肥。 4）及时清除病残体。 3.及时治虫 从苗期起即要及时防治地老虎、菜青虫等地下害虫，；同时要早期及时防治传病昆虫如黄条跳甲、猿叶甲、菜青虫等的危害。 4.药剂防治： 苗期喷施抗菌剂“401”，或代森锌，或呋喃西林，喷淋基部。包心期用硫酸链霉素，或敌磺钠药液，灌根处理。 医学课件 十字花科蔬菜霜霉病Downy Mildew of Cruciferous Vegetables 一、症状(Symptom) 十字花科蔬菜整个生育期都可受害。主要危害叶片，其次危害留种株茎、花梗和果荚。 成株期叶片发病，多从下部或外部叶片开始。发病初期叶片正面出现淡绿色小斑，扩大后病斑呈黄色，因其扩展受叶脉限制而呈多角形。空气潮湿时，在叶背相应位置布满白色至灰色稀疏霉层（孢囊梗和孢子囊）。 花轴受害后呈肿胀弯曲畸形，故又“龙头病”之称。花器受害后经久不凋落，花瓣肥厚、绿色、叶状，不能结实。 种荚受害后瘦小，淡黄色，结实不良。空气潮湿时，花轴、花器、种荚表面产生较茂密的白色至灰白色霉层。