植物病理学绪论.ppt

植物营养学;教材：;参考书籍：;植物营养与肥料学报;;第一章 绪 论;植物营养学是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。;1. 作物增产;人口 土地 粮食;施肥的重要作用在于提高粮食作物产量。 人多地少的日本、荷兰单位面积施肥量是美国、前苏联的3-5倍，单产是美国前苏联的2倍； 我国通过施肥提高单产解决人口压力。;据联合国粮农组织（FAO）统计:;施化肥增加的农产品价值是化肥投资的4.8倍。;20世纪80 年代初粮食总产中约有1/3 是施用化肥得来的。 ;;如果中国一直没有使用化肥，粮食产量一直保持在800公斤/公顷水平，按现有种植面积计算,我国粮食总产只有0.9亿吨，仅能养活2.2亿人，有10.4亿人没有饭吃。;2.改善产品的外观 品质及营养品质;人体营养缺乏症;18;;5.促进植物生长，改善生态环境;生态环境的卫士 运动健儿的摇篮;;目的： 提高作物产量、品质 ;挖掘生物基因潜力应用养分高效作物;提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性质，提高土壤肥力功能的物质。合理施用有机肥料和化学肥料，对于提高单位面积产量和不断提高土壤肥力起着重要的作用。;按来源分：无机肥料、有机肥料等 按元素分：氮肥、磷肥、钾肥等 按养分多少分：单质肥料、复合肥料等 按养分有效性分：速效肥料、缓效肥料、长效肥料 按肥料状态分：固体肥料和液体肥料 ;;;29;营养元素 缺素临界值 低于临界值面积 施用面积 （mg/kg） 106公顷 占耕地% 106公顷(%) 锌(Zn） ≤0.5 48.6 51.1 9.7(19.9) 硼 (B) ≤0.5 32.8 34.5 5.9(18.1) 钼(Mo) ≤0.15 44.5 46.8 1.0(2.1) 锰(Mn) ≤5.0 20.3 21.8 0.3(1.6) 铜(Cu) ≤0.2 6.5 6.9 — 铁 (Fe) ≤45 4.7 5.0 —;270-300kg N/ha;不同年代每公斤化肥增产粮食示意图;水体富营养化 ▲氮肥不当 ▲过量施肥 ▲过量磷肥带入;34;海洋赤潮 频频发生;36;;太湖水质氮磷含量的变化： 1995年 --------- 1999年 四年期间 N 0 .30 mg/L 3.60 mg/L P 0.06 mg/L 0.14 mg/L;我国主要化学肥料利用率的估计;许多有机材料还被当作废物烧掉;- 为什么要施肥？;;中国古代农业生产所用的肥料主要是有机肥料，施肥的特点是用地与养地相结合，从而保证了农业生态系统的平衡。而在欧洲，直到11世纪，法国和德国才开始施肥；英国到13世纪农田施肥还很不普遍。;1840年德国李比希（J. V. Liebig) 提出了矿质营养学说，奠定了世界化学肥料生产发展与应用的理论基础。;1913年德国BASF公司正式建成了世界第一套年产30t氨的合成氨装置。;不施肥; 1934年我国化肥工业的先驱范旭东和侯德榜等兴建了我国第一个氮肥厂，生产硫酸铵；之后，日本侵华期间于1935年在大连建立了一个氮肥厂。两厂规模都很小，最高年产量不超过6000t(N)。 ;我国引进化肥并进行施肥的试验研究开始于上世纪初期。在农业上大量施用化肥并在农业增产中发挥重大作用是在60年代中期以后。 ; 20世纪60年代前的有机肥与氮肥配合阶段， 60年代的有机肥与氮、磷化肥配合施用阶段 70年代中期以后的有机肥与氮、磷、钾、微量元素肥料配合施用阶段。 此后又经过20年的发展，大量元素肥料的平衡施用