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食堂监督员3月份工作总结 本月的主要工作： 燕南美食： 在售卡处引导校外就餐人员享用地下餐厅推出的经济套餐，以缓解就餐时的拥堵。 解决同学提出的燕南红色托盘的油腻现象 解答同学关于燕南拥挤问题、价格问题的疑惑 参加燕南内部的员工大会，了解食堂内部具体的运作和管理流程 妥善处理了以女同学吃到异物的事件 学一： 督促经理要求食堂师傅大米饭要足量，并不定期抽查 回复同学关于宫爆鸡丁有异味、面条太咸等问题，并已反映给经理，让食堂师傅多加注意。 解决同学反映的主食窗口的态度问题 学五： 回复同学关于早晨花卷有点凉、猪头肉供应少等问题 提醒工作人员要进一步做好蔬菜水果的清洗工作 每天中午学五12：15加一次筷子，保证筷子的供应量 农园： 回复同学关于饭菜凉、碗碟消毒不好等问题，并提醒工作人员注意 在免费汤旁边提出每周汤谱，让同学了解汤的品种 一层炒米粉处摆出可以买半份的牌子 建议并监督农园师傅们全部带上一次性手套，保证卫生 妥善处理了一位保洁员的态度问题 在“世界大学生模拟联合国大会”期间，引导外国朋友顺利就餐，并建议食堂增加了英文标示 将同学提的一些很好的建议反映给餐饮中心和经理，希望能够尽量实现。 家园： 回复同学关于学校自产酸奶瓶盖的回收再利用问题以及要求家园增加凉菜的要求 专攻家园某些窗口的弄虚作假行为，并给予了一定的处罚，情况有所好转 进行了同学对家园意见和建议的问卷调查 督促经理维修好了6号窗口的打卡机康博思饺子馆的免费小菜饺子馆的免费小菜做出了一些调整，更新了品种，以适应同学的口味。待解决问题： 燕南经济窗口的人员配置问题 燕南免费汤没有餐具的问题 学一的豆浆供应量偏少 学五一层增加座位的问题 农园二层买半份菜的问题 农园残食的处理方式 家园出凉菜的困难 燕南美食三月工作总结 三月，是春的开端，新学期伊始。食堂监督员的工作也步入新的轨道。经过05年一学期的锻炼和摸索，我更加明确个人的工作方向和方法，基本上可以很好地解决日常工作中遇到的问题。本月主要解决的问题有： 1 ，新学期开始，首先将寒假期间意见本上的问题进行归纳总结， 并分别给予回复。这当中主要集中在两方面，一是对燕南客观条件的意见，比如反映就餐空间拥挤，价格较之学一、学五稍高。这主要由学校整体安排等客观条件所决定，同学们不了解其中原因。所以，这部分工作也是本学期的重点。尽量为有疑问的同学解答。另一方面问题集中在炒菜口味的把握上不够稳定——偏咸，我会和经理继续沟通解决。 ?2，“家常经济”窗口，经济类菜肴比例加大，深受广大同学的欢迎。 同时，我也发现一个问题：就餐高峰期排队打菜的人很多，但 只有一个工作人员。一来延长了同学打饭时间，造成不便，二 来加大该窗口工作人员的工作量，忙不过来的时候，给同学造 成服务态度不好的感觉。我向经理反映该问题，但是了解到人 员调配确实有困难，暂时还未解决。 3， 燕南加设了免费汤，有很多同学“光顾”。但是，没有专门盛 汤的碗，有些不便。我咨询了经理，经理答复：暂时没有专门盛汤的碗，但餐饮中心有计划统一更换餐具，到时可以引进更换。 4，为改善燕南就餐高峰期拥挤问题，燕南在地下餐厅开设了套餐系 列，分别是5元、6元、8元套餐，经济实惠。既方便无饭卡人员就餐，也在一定程度上缓解了拥挤情况。楼上的现金结帐和临时饭卡出售，在12点30分以后进行。新制度的实施，大部分人还不了解，所以我多了一项的工作，是在售卡处向有需要的人解释该问题，引导他们去地下餐厅用餐。 5，参加燕南新学期的员工大会，进一步了解其内部管理制度，如对员工培训，赏罚等标准，为今后工作提供极大方便，同时也是一个与员工们沟通了解的机会。 6，网上有一个同学反映燕南的红色托盘有油腻现象，我向他做了解释，主要是因为燕南后厨热水供应不方便，清洗起来困难很大。同时，跟经理沟通，该现象已经改善。 7，一位女同学在燕南吃到异物，给我打电话。首先，我跟她做了解释，道歉。然后带她去找经理，经理最终很好的解决了该问题。在今后工作中我应当进行主动监督，而非被动地等到出现问题再解决。 经过一直以来的努力工作，我们监督员正得到越来越多同学的支持和理解，肯定和鼓励，这无疑是我们更好投入到工作中的动力。更重要的是，同学对我们工作的信任，是我们更好开展工作的基础。这学期，同学们在网上反映问题的现象明显减少，大部分都是到经理值班台直接找我，或者通过电话和短信向我反映问题。使我进一步认识到自己工作的意义。在今后工作中会继续努力！ 燕南监督员曲菲 三月份工作报告之一 三月份是开学后的第一个月，这段时间我的工作主要集中在以下几个方面：第一，每天通过值班、手机短信和上网的方式了解同学们的意见，随时解决同学们吃饭时遇到的问题；第二，帮助餐饮中心了解贫困同学的实际情况，给有困难的同学发放补助；第三，在餐饮中心的组织下参观了学校