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发酵技术及应用研究 学生姓名 班 级 生化1101班 专业名称 生化制药 系部名称 制药工程系 指导教师 提交日期 2013.12 答辩日期 2013.12 河北化工医药职业技术学院 2013 年 12 月 目录 1、摘要 3 2、引言 3 3、正文 1 3.1 发酵的相关概述 1 3.1.1 基本含义 1 3.1.2 特点 2 3.1.3 反应 3 3.1.4 类型 3 4、发酵技术的发展历程............................................4 5、常见的发酵工艺 6 5.1 青霉素的发酵 6 5.1.1原理 6 5.1.2工艺 7 5.2 土霉素的发酵 7 5.2.1原理 7 5.2.2工艺 8 6、发酵技术的应用............................................... 8 6.1 医药方面............................