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廊坊市区域奶业发展战略研究 摘 要 牛奶作为一类特殊的优良食品逐步成为现代人们饮食结构的重要组成部 分。由此而产生的奶牛养殖、牛奶加工以及配套的科技研发、运输物流和支持 配套产业也逐步发展壮大为一个经济门类，奶业经济也就走入人们的视野。在 发达国家，由于生活习惯和膳食结构的不同，牛奶及奶类制品一直是居民的必 需食品，并因此而产生了一个完善的经济体系。特别是欧洲和澳洲的一些国家， 奶业经济甚至已经成为整个国民经济的支柱产业。由此可见，奶业与社会的进 步和人民生活水平的提高呈强烈的正相关，是社会经济发展进而改善国民生活 质量后的必然要求。因此，奶业不是我们要不要发展的问题，而是如何更好发 展的问题。这是世界的趋势，也是我国的选择。 改革开放以后，中国的奶业及奶业经济取得了长足的发展，不仅成为改善 居民膳食结构、提高生活质量的重要产业，也成为农业和农村经济中的一个新 的增长点。廊坊是近年来我国发展速度较快的二级城市之一，地处京津冀都市 圈的核心地带。廊坊建市时间较晚，一共才有10多年的时间，工业不发达，农 业人口占总人口数的 90%左右，城镇化的任务比较艰巨。另一方面，廊坊的农 业相对较为发达，虽地处京津两大都市之间，空气质量和生态环境良好，是发 展城郊型生态农业的理想区域。近年来廊坊的奶业取得了突飞猛进的发展，虽 然产奶数量不大，但是廊坊走出了自己独特的以质取胜之路。依托京津两大都 市的技术、人才、资本和市场，利用廊坊农业发达的资源优势和适宜的气候条 件，完全可以建成北方的区域奶业经济中心。论文从国内外奶业发展的基本情 况分析入手，考察廊坊发展奶业经济的支持条件，利用比较分析和区域经济学 的方法加以论证，把廊坊建成区域奶业经济中心作为论点和结论，给出了发展 廊坊奶业经济的建议和意见。 利用区域经济学的方法分析奶业经济发展是本文的独创，是作者长期从事 当地奶业发展研究，并深入学习区域经济理论的成果。同时，把廊坊定位为北 方奶业经济中心也是作者的大胆构想。作者充分考察了把廊坊建成区域奶业经 济中心的各个方面的要素条件、经济环境和政策支持，合理的推导出这一结论， 1 廊坊市区域奶业发展战略研究 路径是清晰的，逻辑是严密的，作者认为结论也是科学和严谨的。 本文的意义在于，它不仅为大都市城郊型农业发展提供参考。更主要的是 在建设社会主义新农村的进程中，如何使以农业为主的廊坊获得更好发展，提 出了可以借鉴的建议。同时，也为廊坊乃至河北在农业（奶业）与京津全面融 合，从而带动各个经济和社会层面一体化方面，给出了我自己的观点和意见。 廊坊作为中国北方重要经济区域京津冀经济圈的中心位置的重要城市，发展 城郊型经济是农业发展的最好选择。农业部规划的重点奶业发展区域布局，廊 坊同处于大城市奶业发展区和华北奶业区，从而可以得到重要的政策支持。而 天然的地理位置、气候条件和资源保障，使得建设区域奶业经济中心成为可能。 本文正是基于这一现实和廊坊外部经济环境的需要，结合国内外的发展经验， 用比较统计和经济学以及区域经济学等的方法，来逐步深入探讨廊坊发展成为 奶业中心的可能，并最终得出肯定结论和相关的建议和意见。 2 廊坊市区域奶业发展战略研究 ABSTRACT Milk as a special kind of fine food has gradually become a modern peoples diet