（中学教材全解）2013-2014学年七年级生物下册 第一章《合理膳食 平衡营养》综合检测题（含解析） 冀教版.docVIP

第二单元 我们的身体与健康地生活 第一章 合理膳食 平衡营养 章末检测题 （时间：60分钟，满分：100分） 一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。） 1.下列既能预防佝偻病，又能预防夜盲症的最佳食物是（ ） A.辣椒和菠菜 B.柠檬和香蕉 C.猪肝和鱼肝油 D.牛奶和粗粮 2.天天只吃白面的人，时间长了易患（ ） A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病 3.营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要是因为（ ） A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常成长所必需的 B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，青少年的成长离不开无机盐 C.牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质 D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的 4.小张近来一段时间皮肤干燥，一到黄昏就看不清东西，他的体内可能缺乏（ ） A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D 5.人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（ ） A.米饭 B.蔬菜 C.肉类 D.肉汤 6.某人经常下肢麻木、食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病。该患者应多吃一些什么食物？（ ） A.含维生素A较多的食物 B.含维生素B1较多的食物 C.含维生素C较多的食物 D.含维生素D较多的食物 7.构成人体细胞的基本物质是（ ） A.维生素 B.水 C.蛋白质 D.糖类 8.芝麻、花生等硬果类食物中，含量较多的营养物质是（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类 9.下列物质能被人体直接吸收的一组是（ ） A.水、葡萄糖、氨基酸 B.脂肪、蛋白质、淀粉 C.葡萄糖、麦芽糖、淀粉 D.氨基酸、水、淀粉酶 10.以下对人体消化和吸收的认识，合理的是（ ） A.胃可初步消化蛋白质、脂肪 B.胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 C.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所 11.下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是（ ） A.所有的消化液都含有消化酶 B.所有的消化腺都能分泌消化液 C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D.小肠是消化和吸收的主要部位 12.消化道中参与消化淀粉的消化液是（ ） A.唾液、胰液和肠液 B.胆汁、肠液和胰液 C.胃液、胆汁和胰液 D.唾液、胃液和肠液 13.下图表示人体的消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是（ ） A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠 B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同 D.X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所 14.右图表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是（ ） A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水 15.在消化道的某一部位抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（ ） A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 16.经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是（ ） A.胃 B.小肠 C.大肠 D.胰腺 17.能吸收维生素的消化器官是（ ） A.食道和胃 B.口腔和小肠 C.小肠和大肠 D.胃和大肠 18.试管中有少量植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置于37 ℃温水中，一段时间后，植