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第三讲 基本营养物质 高分子化合物与有机合成
一、选择题(本题共7个小题,每题6分,共42分,每个小题只有一个选项符合题意)
1.核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒,主要由rRNA和蛋白质构成,其唯一功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链,所以核糖体是细胞内蛋白质合成的分子机器。下列说法不正确的是( )。
A.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
B.蛋白质在一定条件下能发生水解反应,生成氨基酸
C.加热能杀死甲型H1N1流感病毒,因为病毒的蛋白质受热变性
D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,如再加水也不溶解
解析 蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,蛋白质的盐析是一个可逆过程,如果再加入水,析出的蛋白质仍可以溶解在水中。
答案 D2.以淀粉为基本原料可制备许多物质,如淀粉葡萄糖,
下列有关说法中正确的是( )。
A.淀粉是糖类物质,有甜味,反应①是水解反应
B.反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应
C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键,均可被酸性KMnO4溶液氧化
D.在加热条件下,可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开
解析 淀粉没有甜味,A错;反应⑤是氧化反应,不是取代反应,B错;聚乙烯分子中没有碳碳双键,C错;葡萄糖可被银氨溶液氧化,乙醇不能,D对。
答案 D
3.(2013·巴中检测)下列说法正确的是( )。
A.1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析而产生沉淀
C.油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸
D.欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性,可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热
答案 C
4.工程塑料PBT的结构简式为
,下列有关PBT的说法正确的是( )。
A.PBT是加聚反应得到的高分子化合物
B.PBT分子中含有羧基、羟基和酯基
C.PBT的单体中有芳香烃
D.PBT的单体均能与Na、NaOH、Na2CO3反应
解析 PBT是一种高分子化合物,是通过缩聚反应得到的,A错误;PBT分子中含有羧基、羟基和酯基,B正确;PBT的单体是对苯二甲酸和1,4-丁二醇,不含芳香烃类物质,C错误;对苯二甲酸和1,4-丁二醇都可以与Na反应,对苯二甲酸可以与NaOH、Na2CO3反应,1,4-丁二醇不能与NaOH、Na2CO3反应,D错误。
答案 B
5.Nomex纤维是一种新型阻燃纤维,其结构简式为,据此可以推知在一定条件下,以等物质的量发生缩聚反应生成该物质的两种单体是( )。 A.间苯二甲酸和邻苯二胺
B.间苯二甲酸和间苯二胺
C.间苯二甲酸和对苯二胺
D.对苯二甲酸和对苯二胺
解析 此物质是通过缩聚反应而生成的高分子化合物,从肽键处断键,接羟基,—NH—接H原子,即可得到两种单体。
答案 B
6.DAP是电表和仪表部件中常用的一种高分子化合物,其结构简式为
则合成它的单体可能有:①邻苯二甲酸 ②丙烯醇(CH2===CH—CH2—OH) ③丙烯 ④乙烯 ⑤邻苯二甲酸甲酯
下列选项正确的是( )。
A.①② B.④⑤ C.①③ D.③④
解析 该高聚物的形成过程属于加聚反应,直接合成该高聚物的物质为
,该物质属于酯类,由CH2===CH—CH2OH和通过酯化反应生成,因此该高聚物是由CH2===CH—CH2OH和先发生酯化反应,后发生加聚反应生成的。
答案 A
7.(2013·内江二检)某高分子材料的结构如图所示:
已知该高分子材料是由三种单体聚合而成的,以下与此高分子材料相关的说法正确的是( )。
A.该高分子材料是体型高分子,合成它的反应是加聚反应
B.形成该高分子材料的单体中,所有原子可能处于同一平面内
C.三种单体中有两种有机物互为同系物
D.三种单体都可以使溴水褪色,但只有两种能使酸性高锰酸钾溶液褪色
解析 该高分子材料是线型高分子;苯和乙烯都是平面型分子,故苯乙烯中所有原子可能处于同一平面内;合成该高分子的三种单体是CH3CH===CHCN、苯乙烯、苯乙炔,其中没有互为同系物的物质,它们都能被酸性高锰酸钾溶液氧化。
答案 B
二、非选择题(本题共4个小题,共58分)
8.(12分)近年来,由于石油价格不断上涨,以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。下图是以煤为原料生产聚氯乙烯(PVC)和人造羊毛的合成路线。
请回答下列问题:
(1)写出反应类型:反应①________,反应②________。
(2)写出结构简式:PVC________,C________。
(3)写出A―→D的化学反应方程式:______________。
(4)与D互为同分异
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