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【优化指导】2013高中生物总复习 课时作业3 生命活动的主要承担者 蛋白质 人教版 一、选择题 1．关于生物体内氨基酸的叙述正确的是(　　) A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成 B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是 C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D．组成人体的氨基酸与其他生物的不同 解析：氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有结构为，甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素；组成生物体的氨基酸基本相同，反映了生物界的统一性。 答案：B 2．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是(　　) ①氨基酸　②C、H、O、N等化学元素　③氨基酸分子相互结合 ④多肽　⑤肽链　⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子 A．①②③④⑤⑥　　　　　　B．②①④③⑥⑤ C．②①④③⑤⑥　D．②①③④⑤⑥ 解析：蛋白质的结构层次是：元素→氨基酸→多肽→蛋白质。 答案：D 3．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是(　　) A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH B．将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下，经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种 C．甲是结构最简单的氨基酸 D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸 解析：构成蛋白质的氨基酸至少需要有一个—NH2和一个—COOH，并且两者连接在同一个碳原子上。氨基酸的不同取决于R基的不同，甲、乙、丙的R基依次为—H、—CH3、—CH2OH，所以甲最简单，而氨基酸脱水缩合形成化合物时，3种氨基酸形成的三肽有33＝27种。 答案：D 4．下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是(　　) A．不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构 B．蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构 C．蛋白质的多样性也是长期进化的结果 D．开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，同时也破坏了氨基酸之间的肽键 5．如图所示，表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是(　　) A．甲中一定含有S、P等元素 B．①过程发生所需的模板和运输乙的工具都是RNA C．多肽中乙的数目等于丙的数目 D．蛋白质结构的多样性是同一生物体细胞多样性的根本原因 解析：甲中主要由C、H、O、N 4种化学元素组成，很多重要的蛋白质中还含有P、S等元素；①过程表示基因控制蛋白质合成的翻译过程，其所需模板是mRNA，运输氨基酸的工具是tRNA；多肽中氨基酸的数目大于或等于肽键的数目；同一生物体细胞多样性的根本原因是基因的选择性表达。 答案：B 6．某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子多少个(　　) A．n－2　B．n－4 C．n＋2　D．n＋4 7．已知天冬酰胺的R基为—C2H4ON，现有分子式为C63H103N17S2的多肽链，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键(　　) A．17个　B．16个 C．15个　D．14个 解析：多肽C63H103N17S2中有17个N，因含有两个天冬酰胺(R基为—C2H4ON)，故该多肽由15个氨基酸脱水缩合而成，形成的肽键数目为14个。 答案：D 8．绿色荧光蛋白简称GFP，是由238个氨基酸组成的单链，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，会发出绿色荧光。下列有关GFP的说法正确的是(　　) A．GFP合成过程中形成了239个肽键 B．GFP是由核糖体合成、内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量 C．由于此种蛋白质合成时进行了逆转录的过程，故GFP会发出荧光 D．GFP可以整合到细胞膜表面用于标记定位癌细胞 解析：GFP是由238个氨基酸组成的单链，则在合成过程中脱去了237个水分子，形成237个肽键。GFP为结构蛋白，不能由高尔基体分泌到细胞外。逆转录是某些病毒具有的反应。GFP可以整合到细胞膜表面用于癌细胞的标记定位。 答案：D 9．据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失感染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的(　　) A．氨基酸的数量　B．空间结构 C．氨基酸的种类　D．氨基酸的排列顺序 解析：角蛋白酶可“消化”毒蛋白也可分解鸡毛中的角蛋白，由此可见毒蛋白和鸡毛中的角蛋白的空间结构相似。 答案：B 10．经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是(　　) A．与抗原发生特异性结合 B．用于基因工程获得目的基因 C．可调节血糖浓度 D．细胞中蛋白质合成的直接模板 解析：由C、H、O、N