年产10000吨浓缩橙汁工厂工艺设计毕业设计论文.docVIP

毕业设计 年产10000吨浓缩橙汁工厂工艺设计 学 生： 学 号： 专 业： 班 级： 指导教师： 工艺设计 摘 要 本设计以浓缩橙汁工厂工艺设计为重点，又以车间工艺设计为主体，对辅助部门提出各种要求作为非工艺设计的依据。设计中分析了我国橙汁的现状、存在问题及发展前景。确定了橙汁的产品方案，全年生产4种产品。论证和选择了浓缩橙汁的生产工艺，完成了相关的物料计算，以及生产设备的选型和对水、电、汽用量的估算。对生产车间工艺布置中的建筑结构、采光、通风、卫生设施等做出设计并提出要求。在生产中引入了HACCP控制体系，以保证产品的质量，并绘制了工厂设计图纸4张。 关键词：橙汁，工厂设计，工艺设计，车间设计 Technological Design of Concentrated orange juice with an Annual Capacity of 10000 Tons ABSTRACT This project emphasises on designing the technical processes of co