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年 月 护 理 学 报 ,
2006 7 July2006
第 卷 第 期 ( ) 17
13 7 JournalofNursingChina Vol.13No.7
论 著
【 】
中国国际救援人员营养状况及三大营养素摄入情况分析
管晓萍 张利岩 高艳红 侯世科 彭碧波 刘 庆
, , , , ,
中国人民武装警察部队总医院 护理部 北京
( , )
100039
摘 要 目的 通过对中国国际救援队执行海外救援时队员营养状况及三大营养素摄入情况分析 探讨特殊环境下的营
[ ] ,
养支持方法。方法 采用整群问卷调查方法对队员身高 体质量 年龄 性别 平日膳食摄入量 救援日膳食摄入量进行调查 结
、 、 、 、 、 。
果 名救援人员体质量 体质量指数救援日比平日下降 或 男性 女性摄入热能 脂肪 碳水化合物 总蛋白明显
、 ( ); 、 、 、 、
69 P0.01 0.05
增加 或 结论 中国国际救援队队员在救援时存在营养摄入不足的情况 特殊环境强体力消耗应激工作状态下
( )。 ,
P0.05 P0.01
应增加热能及优质蛋白的摄入。
关键词 国际救援 营养状况 营养素 体质量
[ ] ; ; ;
中图分类号 文献标识码 文章编号 ( )
R153.4 A 1008-9969200607-0017-03
[ ] [ ] [ ]
NutritionalStatusandThreeNutrientsIntakeAnalysisofChinaInternationalSearchandRescueTeam
GUANXiao-ping,ZHANGLi-yan,GAOYan-hong,HOUShi-ke,PENGBi-bo,LIUQing
(Dept.ofNursingAdministration,GeneralHospitalofChinaArmedPoliceForce,Beijing100039,China)
Abstract:ObjectiveToexplorethemethodsofnutritionalsupportunderspecialenvironmentbyanalyzingthenutritionalstatusand
threenutrientsintakeofChinaInternationalSearchandRescueteam.MethodsHeight,weight,age,gender,weekdaymealintake
andmealintakeonreliefdaywereinvestigatedwithquestionnai
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