浙江省温州市平阳县鳌江镇第三中学九年级科学上册 5.4 代谢与平衡4.2 食物的消化与吸收第一课时课件 浙教版.pptVIP

* * * * * 食物的消化与吸收 第一课时 第二节 　　 小红吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在小红的消化道内经历了一场历险记。它先遇到象轧钢机似的上、下坚硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，在这里它走了很久很久，身边的许多物质都神秘的消失了。走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的？它与一些臭的东西混在一起。最后，它在小红上厕所时一起离开了小红。请你帮这粒西瓜子分析一下：　　 1、它在哪里遇到象轧钢机似的怪物？它在哪里遇到“酸雨”？ 2、又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质会在这里神秘的消失呢？ 3、“死胡同”是什么部位？它在哪里与臭的东西混在一起? 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消 化 腺 分泌的消化液 流入的部位 唾液腺 消化腺 胰腺 胆囊 小肠 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入十二指肠。 唾液 胃液 胰液 胆汁 肠液 口腔 某同学因中午放学比较迟，时间紧迫，他到餐厅狼吞虎咽，吃过饭后感觉胃有点不舒服，这是什么原因呢？ 食物的颗粒越细、表面积越大， 消化速度越快。 读图1:口腔中的牙在消化食物时有什么作用？ 咬、嚼并把食物磨碎 口腔中舌的作用是什么？ 搅拌并品尝味道 思考：如果米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？这些甜味来自哪里？ 唾液腺分泌的唾液 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 咽：食物和空气的共同通道。 食道：食物通道。 咽 食道 读图2:胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的营养物质是什么？ 胃壁很厚的肌肉层起什么作用？ 胃壁中与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液是什么？ 主要消化的营养物质是什么？ 4、胃 ——研磨食物 ——胃腺 ——胃液 ——蛋白质 胃可以吸收少量水、无机盐和酒精 读图:除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？ 2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，可加快物质的运输。 1、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加小肠的吸收面积； 读图4:小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？ 大肠基本没有消化功能 便秘是由于大肠吸收过多的水分而造成的 肛门是消化产物的排出口 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 食物中含有的营养物质主要七大类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 糖类 粗纤维 须消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化 它们经过消化系统后，被分解成哪些小分子物质了呢？ 食物中的营养物质可以直接被吸收吗？ 糖类 葡萄糖 肠液 唾液、胰液 肠液 氨基酸 蛋白质 胃液、胰液 脂肪酸+甘油 脂肪 肠液 胰液、胆汁 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 胆汁 胰液 肠液 粪便 食物 读图5：食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 胆 1. 消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”? 2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别? 消化是指食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程。 消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生变化。 3、消化系统的功能又是什么呢？ 消化、吸收、排遗