酒店管理——微笑培训方案.pptVIP

今天你微笑了吗？ 酒店培训——微笑 一、培训课题 微笑的意义与作用 二、培训目的 1、使员工了解微笑的意义与作用； 2、使员工用微笑创造一种和谐融洽的工作气氛； 3、酒店服务员对客人笑脸相迎。 三、培训对象 前厅、餐厅服务员等最多机会直接面对客人的基层工作人员 四、授课教师 大堂经理、主管 五、培训时间 每天15:00——16：00一个小时，共5次。 六、培训内容 1、微笑的意义： 微笑是面部略带笑容，与人交谈时，面带喜色或嘴角含笑，是比较合宜的一种表情。 微笑是“世界货币”，在大多数情况下，它表示的是友好、愉悦、欢迎、甜美、满意，微笑是在各种语境中广泛使用的表情语言。 微笑是善意的标志。 可用来表示赞赏、请求、领会、乐意、同意，同情，有时也用来表示谢意、致歉、拒绝、否定。 它也可以以柔克刚、以静制动、沟通感情，融洽气氛、缓解矛盾、消融“坚冰”。 微笑是服务人员做好工作的前提，它也是酒店兴旺发达的一种营销艺术。酒店服务员对客人笑脸相迎，笑脸服务，笑脸相送，必然会带来顾客盈门，生意兴隆。 七、培训方法 1、示范标准的微笑 面容和祥，嘴角微微上翘，露出上齿的八/六颗牙齿。注意要保持牙齿的清洁以表示尊重。 2、训练 咬筷子练习标准嘴型 和同事面对面微笑练习，做到见人就习惯性微笑 八、培训评估 培训结束后，不定时从旁观察受训员