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—20 — 四川环境2003 年第 22 卷第 6 期
·综 述 ·
味精生产废水处理技术研究进展
陈莉娥 , 周兴求 , 伍健东
(华南理工大学工业装备与控制工程学院 , 广东 广州 510641)
摘要 : 简要介绍味精生产废水的来源、特点及其治理中存在的主要问题 , 阐述味精生产废水处理方法 , 并对各类方法的应用
现状及发展方向进行了分析和评价 , 得出应从清洁生产工艺出发 , 利用多种方法 , 协同处理该类废水的结论。
关 键 词 : 味精废水 ; 生物降解
中图分类号:X703 文献标识码 :A 文章编号 (2003)
Research Progress on Wastewater Treatment Techniques of Monosodium Glutamate Production
CHEN Lie , ZHOU Xingqiu , WU Jiandong
( College of Indust rial Equipment and Cont rol Engineering , South China U niversity of Technology , Guangz hou 510640 , China)
Abstract : This paper briefly reviewed the sources and characteristics of wastewater of monosodium glutamate production and pointed
out the main problems of its treatment And principally summarized such main methods and techniques of treating such wastewater in
China , furthermore the author discussed the present application situation of various methods and techniques and their future develop
ment And then the author made a conclusion that the treatment through cleansing its producing process , pretreatment and conversion
to recycling and then complete biodegradation is the most essential approach
Key words : Monosodium glutamate wastewater ; biodegradation
网
1 前 言 键就在于味精废水中氯离子的浓度极高 , 一般冷冻等
水 电点法生产味精排出的废水中氯离子的含量高达 10～
味精是一种被广泛使用的食品增鲜剂 , 我国是一
味精的生产和消费大国 , 1996 年味精年产量达 55 万 30g/ L , 对厌氧处理过程产生了抑制作用[3 ,4 ] , 但研究
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