高中化学 2.1《物质的分类》学案2 新人教版必修1.docVIP

第二章　化学物质及其变化第一节　物质的分类 【本节学习要点】1．能根据物质的组成和性质对物质进行分类。2.了解胶体是一种常见的分散系。 重难点一、物质的分类 1．物质分类的标准很多，常有： 2．一类物质有多种分类方法 如酸的其他分类： (还有其他分类方法) 3．理清交叉分类的关系 如氧化物的分类中： (1)金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7、A l2O3等； (2)非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO等； (3)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7等； (4)碱性氧化物一定是金属氧化物。 氧化物交叉分类图： 分散系及其分类 　常见三种分散系的比较分散系 溶液 胶体 浊液 分散质粒子大小 ＜1 nm 1 nm～100 nm ＞100 nm 分散质粒子 分子、原子或离子 许多分子的集合体或单个高分子 巨大数目分子的集合体 性质 外观 均一、透明 均一、有的透明 不均一、 不透明 稳定性 稳定介稳体系 不稳定 能否透过 滤纸 能 能 不能 半透膜 能 不能 不能 是否有丁 达尔效应 无 有 无 能否发生 电泳现象 不能 能 不能 实例 饱和NaCl溶液、澄清的石灰水 豆浆、牛奶 泥浆水、Ca(OH)2的悬浊液 特别提醒　(1)三类分散系的本质区别是分散质粒子的大小，分散系的性质(如是否透明、均一、稳定)都是由它决定的。同种分散质在不同分散剂中可以得到不同的分散系，如NaCl溶于水得溶液，溶于酒精得胶体。 胶体 1．胶体的本质特征 胶体粒子的直径在1 nm～100 nm之间是胶体区别于其他分散系的依据，同时也决定了胶体的性质。 2．胶体的分类 3．Fe(OH)3胶体的制备注意要点 (1)实验操作中，必须选用氯化铁饱和溶液而不能用氯化铁稀溶液。原因是若氯化铁溶液浓度过低，不利于氢氧化铁胶体的形成。 (2)向沸水中滴加FeCl3饱和溶液，而不是直接加热FeCl3饱和溶液，否则会因溶液浓度过大直接生成Fe(OH)3沉淀而无法得到Fe(OH)3胶体。 (3)实验中必须用蒸馏水，而不能用自来水。原因是自来水中含电解质、杂质较多，易使制备的胶体发生聚沉。 (4)往沸水中滴加氯化铁饱和溶液后，可稍微加热煮沸，但不宜长时间加热。原因是长时间加热将导致氢氧化铁胶体聚沉。 (5)要边加热边摇动烧杯，但不能用玻璃棒搅拌，否则会使Fe(OH)3胶粒碰撞成大颗粒形成沉淀。 4．胶体的性质 (1)丁达尔效应 ①丁达尔效应是由于胶粒对可见光的散射而产生的，是一种物理现象； ②丁达尔效应是胶体特有的性质，可用来鉴别胶体与溶液； ③液溶胶、气溶胶能发生丁达尔效应，大多数固溶胶无此性质； ④丁达尔效应证明了胶粒的大小范围。 (2)电泳 ①电泳现象表明胶粒带电荷，同种胶粒带同种电荷，但胶体是电中性的； ②一般来说，金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷，非金属氧化物、非金属硫化物的胶体粒子带负电荷； ③胶体粒子因带有同种电荷，相互排斥，不易聚成大颗粒，这是胶体具有介稳性的主要原因； ④并不是所有的胶体微粒都带电，如：淀粉胶体的胶体微粒不带电。 ⑤固溶胶不发生电泳现象；气溶胶在高压电的条件下也能发生电泳现象；凡是胶粒带电荷的液溶胶，通常都可发生电泳现象，而胶体微粒为中性分子的淀粉胶体，无电泳现象。 (3)聚沉 胶体聚沉的方法： ①加入可溶性电解质(或电解质溶液) 加入的电解质在分散剂中电离，产生的与胶体颗粒带有相反电荷的离子中和了胶粒所带的电荷，消除了胶粒之间的斥力，从而使胶粒聚集成较大的颗粒而聚沉。 ②加入与胶粒带有相反电荷的胶体 胶体中的分散质粒子吸附离子而带有电荷是胶体具有介稳性的主要原因。由于同种分散质粒子带同种电荷，在一般情况下，它们之间的相互排斥使它们不容易聚集成直径大于100 nm的大颗粒，故可以稳定存在较长时间。加入与胶粒带相反电荷的胶体，中和了胶粒的电荷，使得胶粒之间的斥力减小，聚集成较大的颗粒而聚沉。 ③加热或搅拌 加热或搅拌可以加快胶粒的运动速率，增大了胶粒的碰撞机会，从而易使胶粒聚集成较大的颗粒而聚沉。 特别提醒　从胶体微粒大小认识胶体的某些特征。由于胶体微粒直径在1～100 nm之间，它对光有一定的散射作用，因而胶体有特定的光学性质——丁达尔效应；也正是由于胶粒直径不大，所以胶体也有它的力学性质——布朗运动；胶体粒子较小，其表面积较大，具有强大的吸附作用，选择吸附某种离子而带有电荷，使得胶粒互相排斥，因而胶体具有介稳性，且显示胶体的电学性质——电泳现象。 5．胶体的应用 (1)农业生产：土壤的保肥作用。土壤胶粒带负电荷能吸附NH，可防止铵盐随雨水流失。 (2)医疗卫生：血液透析(渗析)；血清上的电泳实验；利用电泳分离氨基酸和蛋白质；不同血型的人不能相互输血(胶体聚沉)。 (