2011年10月海南省中学高中化学课堂教学评比 《醇》教案3.docVIP

《醇 酚》（第一课时）一、学习内容分析 本节课要研究的是醇类的性质，学生已经在必修2中学过乙醇的性质，选修5中学过官能团的分类，醇类是继脂肪烃、芳香烃、卤代烃学习后的另一类有机物。醇类的代表物乙醇是生活中常见的有机物，学生非常熟悉，由乙醇的结构和性质迁移到醇类的结构和性质，学生更容易接受。因此，本节课既与前面有机物间存在相互的转化关系，也是学生掌握“类别”概念的关键，同时为以后有机合成等内容的学习打下基础，所以它在教材中处于非常重要的位置。 深化认识和优化思维品质是选修教学的重要目标，这一目标的完成应基于学生已有的认识，这就是必修中建立起的相关知识系统。本节课进一步训练学生“由个别到一般”的思维方式，培养学生发现问题、学会研究的能力。因此，这节课无论在知识上，还是对学生能力的培养上，都起着十分重要的作用。 二、学习者分析 从知识结构上看，学生已经学习了必修有机化学中的乙醇，对有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识。同时，农村乡镇学校的学生，基础相对薄弱，对选修内容的学习有一定的困难。但是，无论是什么程度的学生，都有一个共同点：有强烈的求知欲。 所以，教学中应充分利用实物感知、分子模型、学生分组实验、演示实验和多媒体辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围，给学生提供更多的“动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。 三、教学目标 根据学生对有机化合物已有的认知基础及本节课教材的地位和作用，依据教学大纲确定本节课的教学目标为： 1、知识与技能：掌握醇的结构特点，理解醇反应的； 2、过程与方法：能将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物，提高逻辑思维和知识迁移能力； 3、情感态度与价值观：在进一步探究乙醇的性质的过程中，形成物质性质的多样性跟物质结构相关的辩证认识，反应条件影响反应过程的辩证认识，从而产生积极探索有机化合物的可持续动力。 四、教学重点与难点 重点：乙醇的性质，醇类的性质。 难点：乙醇的催化反应和消去反应的。 五、教学准备 1、教师准备：护肤品，教学课件，球棍模型，实验仪器和药品，学案。 2、学生准备：复习必修2中乙醇的性质，选修5第一章中的常见官能团。 六、教学过程 [实物导入，拉近距离] 引入：（1）展示酒精灯，引出乙醇。 （2）展示护肤品，引出其它醇。 [设计意图] 利用学生熟悉的实物，拉近学生与“醇”的距离，把甘油、丙二醇和乙醇联系起来，使学生对“类”的概念有个初步的认识。 [共同归纳，提升认识] 投影：CH3CH2OH 乙醇 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 板书：一、醇 1、定义： 2、通式：R—OH 官能团：—OH 3、代表物：乙醇：CH3CH2—OH 结构式： 或C2H5—OH 过渡：羟基作为醇类的官能团，决定了醇的主要化学性质，那么醇类有哪些化学性质呢？ [挖掘本质，寻找规律，迁移提升] 板书：4、化学性质： 复习：乙醇与钠的反应（断键位置 ） 2 C2H5O—H + 2Na → 2 C2H5ONa+ H2↑ 迁移：（1）醇与活泼金属反应： RO—H + Na → 练习： CH3CH2CH2OH + Na → ：在生活中交警用K2Cr2O7来检验司机是否酒驾，从而维持交通秩序，保障生命安全。K2Cr2O7遇到乙醇会发生怎样的变化呢？ 今天我们就现场演习一次，每四位同学一组，两名交警。1、两位同学分别向两只蒸发皿中各滴加10滴酸性K2Cr2O7溶液； 2、另两位同学分别用A、B两支喷瓶向两只蒸发皿中各喷1次溶液； 3、轻轻摇晃蒸发皿后，观察溶液颜色的变化，并将两只蒸发皿中溶液的颜色进行对比。 现象： 结论：板书：（2）醇的氧化反应 ①与强氧化剂作用：②燃烧：C2H5OH+ 3O2 ——→ 2CO2 + 3H2O [挖掘本质，寻找规律，迁移提升]过渡：，在Cu或Ag催化并加热的条件下，乙醇氧化为乙醛，我们称之为催化氧化。 板书：③催化氧化 过程中，乙醇分子失去2个H原子转变为含有碳氧双键的乙醛[设计意图]迁移现在我们把乙醇中的甲基换成烃基—R），那么催化氧化的产物你会写吗？ 提升：什么样的醇能够发生催化氧化反应？（此问要视学生课堂反映情况而定，若学生领悟能力有限，此问则留到练习巩固之后的课时中再处理。） [学习新知挖掘本质，寻找规律]投影：（3