广东省陆河外国语学校高中化学《第三章 第三节 第2课时 乙酸》课件 新人教版必修2.pptVIP

试剂a是________，试剂b是________；分离方法①是________，分离方法②是______，分离方法③是________________________________________________。 (3)在得到的A中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是________________。 答案：(1)碎瓷片　防止暴沸　 (2)饱和碳酸钠溶液　硫酸　分液　蒸馏　蒸馏 (3)除去乙酸乙酯中的水 变式应用 2．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，应加热蒸馏，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合液时，有气泡产生，原因是(　　) A．产品中有被蒸馏出的H2SO4 B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D．有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯 解析：浓H2SO4是难挥发性的酸，故A项错误；D项中即使产生了乙烯，但由于乙烯难溶于水，振荡混合时不会出现上述现象；因此蒸出的物质只能是乙酸，振荡混合时发生：Na2CO3＋2CH3COOH===2CH3COONa＋CO2↑＋H2O，故只有C选项正确 。 答案：C 金品质?高追求 我们让你更放心 ！ ◆化学?必修2?(配人教版)◆ 金品质?高追求 我们让你更放心！ 返回 ◆化学?必修2?(配人教版)◆ * 第三节　生活中两种常见的有机物 第2课时　乙　酸 情 景 导 入 第2课时　乙　酸 课 标 点 击 预 习 导 学 典 例 精 析 课 堂 导 练 从前，有一个刻薄的地主，过年时找教书先生写了这样一副对联：“酿酒缸缸好，造醋坛坛酸。”但是街坊四邻却都是这么“识文断字”的：“酿酒缸缸好造醋，坛坛酸。”出处大约是教书先生因为东家克扣了工钱，就想办法作弄东家。东家让先生写对联时，先生就写了这么一副。给东家说的时候就是第一种断法，贴出去以后，就是第二种断法。从这个对联看来，酒和醋之间具有一定的联系，我们对这两种物质都不陌生，酒精的学名为乙醇，醋酸的学名为乙酸。 乙酸具有怎样的性质呢？乙酸和乙醇又具有怎样的联系？ 1．了解乙酸的主要用途。 2．掌握乙酸的组成与主要性质。 3．了解乙酸与人类日常生活与健康的知识。 4．学会分析官能团与物质性质关系的方法。 乙酸 1．乙酸的分子组成及结构 _______ ________　　　　 ________ ________　　 官能团 结构简式 结构式 分子式 分子模型 1．C2H4O2　 　 CH3COOH　羧基(—COOH) 2.乙酸的物理性质 ___溶于水和乙醇 117.9 ℃ 16.6 ℃ ____态 __气味 __色 溶解性 沸点 熔点 状态(通常) 气味 颜色 当温度低于16.6 ℃时，乙酸凝结为类似____一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为________。 2．无　强烈刺激性　液　易　冰　冰醋酸 3．乙酸的化学性质 (1)具有酸的通性： 2CH3COOH＋CaCO3 ____________ 与某些盐反应 CH3COOH＋NaOH _____________ 与碱反应 2CH3COOH＋CuO _____________ 与金属氧化物反应 2CH3COOH＋Zn _______________ 与活泼金属反应 乙酸能使紫色石蕊溶液变______色，其酸性比碳酸的酸性______ 与指示剂反应 3．(1)红　强　(CH3COO)2Zn＋H2↑　(CH3COO)2Cu＋H2O　CH3COONa＋H2O　(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2↑ (2)酯化反应 __________________________________ 化学方程式 饱和Na2CO3溶液的液面上有________________生成，且能闻到________。 实验现象 实验操作 (2)透明的油状液体　香味　CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O △ 浓硫酸 ①概念：__________反应生成________的反应。 ②特点 ①酸与醇　酯和水　 ②醇和酸　浓H2SO4加热　酯和水　反应可逆且速率慢 综合拓展 一、几种物质中羟基氢原子的活泼性 反应 不反应 不反应 与NaHCO3 反应 反应 不反应 不反应 与NaOH 反应 反应 反应 反应 与Na 弱酸性 弱酸性 中性 中性 酸碱性 部分电离 部分电离 微弱电离 极难电离 电离 氢原子活泼性 乙酸 碳酸 水 乙醇 二、乙酸的酯化反应：酸与醇反应生成酯和水的反应 4．酯化反应的实质 酯化反应的反应机理可用示踪原子法来证明：若用含