提高实验教学质量的实践与探析.pdfVIP

维普资讯 第 20卷 第 6期 实 验 室 研 究 与 探 索 Vo】20No 6 2001年 12月 LABORAToRY RESEARCH Dec 200i 提高实验教学质量的实践与探讨 陈鲁勇 (上海交通大学 农学院实验教学中心，上海 201101) 摘 要：以饲料养分分析实验为例，针对传统实验教学中存在的不足，提 出了实验教学的新思路和方法 并予以实践，对提高实验教学质量的综合措施进行 了探讨 。 关键词：实验教学；教学质量；实验规范化；综合考核 中图分类号：G424．31 文献标识码：B 文章编号：1006—7167(2001 PracticeandExplorationtoRaiseQualityofExperimentTeaching CH EN Luyong (AgriculturalCollegeLaboractoryCenter，ShanghaiJiaotongUniv． Shanghai201101，China) Abstract{Thisarticleproposednew thinkingandmethodoftheexperimentteachingandexplored synthetic meansaboutraisingthequalityofexperimentteaching． Keywords：experimentteaching；teachingquality；standardofoperation；examination 实验室是现代大学的心脏 J。实验教学是大学教 2 修订实验计划，精心安排实验进程 学的一个重要组成部分，不仅是对 已学理论知识的验 证和巩固，更重要的是培养学生的动手能力和提高学 过去，实验计划往往一用就是 5、6年，甚 至更长， 生应用科学方法进行探索的能力 ，所 以提高实验教学 远远不能符合现代教学要求。根据用人单位的反馈意 质量应引起高度重视。如何提高实验教学质量是广大 见，为符合实际生产的需要 ，实验教学计划作了重新修 教师和实验技术人员长期所探讨 的问题 ，笔者以饲料 订，在项 目和方法上进行了补充调整。例如 《饲料分析 养分分析实验为鲥，结合十多年实验教学经验 ，不断更 与质量检测 》实验，在常规分析的基础上，实验项 目由 新观念，近年来对实验教学方法及考核方式进行了探 原定的8项增至 12项 ，增开了大豆制品中脲酶活性的 索并赋予实践，获得较好的效果。 测定、配合饲料混合均匀度的测定、常用饲料原料显微 镜镜检技术等。再如，在粗蛋 白质含量测定方法上既保 1 改变观念，重视实验教学 留了手工的凯氏定氮法，又增加 了半 自动定氮仪测定 传统的实验教学仅仅依附于理论教学 ，实验教材 方法；在大豆制品中脲酶活性测定方法上 ．既采用了定 也仅附于理论课本之后，实验课时一般 只占全课 程的 量法，叉选用了定性法 ，等等。修订后的实验计划具有 20 左右，宴验成绩也只占10 ～20 。导致学生只 显著特点，既符合了教学大纲，叉适合 了实际需要 i在 重视理论学习，而忽视实验操作，产生了只要理论考试 内容上，既有常规实验，又有新增项 目；在方法上 ，既有 及格 ，实验过关 的思想，造成高分低能，在 80年代此现 传统的，又有用仪器测试的手段 。 象十分突出。 为