探究酵母菌细胞的呼吸方式的实验创新.pdfVIP

生 物 学 通 报 年第 卷第 期 56 2012 47 3 探究酵母菌细胞的呼吸方式 的实验创新 “ ” 谢明桂 （湖南省醴陵第一中学 湖南醴陵 412200 ） 摘要 原有实验实施起来有些困难 耗时较长 实验器具无法满足实验要求 实施较难 误 ： ； ， ； 差较大 实验中有氧 无氧难以把握 实验器材多且较大 药品用量较大 通过对酵母菌进行提 ： 、 ； ， 。 前活化以及用注射器严格控制氧气有无 从而达到减量 简化实验 使实验随堂化的目的 ， 、 ， 。 关键词 探究 酵母菌 呼吸方式 实验创新 中国图书分类号： 文献标识码： Q－33 B 本实验是高中生物学 必修 第 章第 节 原有实验选用了酵母菌作材料 利用了微生 《 1》 5 3 ， “ 的主要来源—细胞呼吸 中的一个重要探 ATP —— ” 物新陈代谢旺盛的特点 并且酵母菌在有氧和无 ， 究性实验 学生通过探究活动 学会提出问题 作 。 ， ， 氧条件下都能生存 属于兼性厌氧菌 可用于研究 ， ， 出假设 并通过设计对比实验来验证自己的假设 ， ， 细胞呼吸的不同方式 实验装置也能较直观反映 ； 进一步掌握科学研究的一般方法 学生通过探究 ； 有氧条件和无氧条件的对比实验 然而 在学生分 。 ， 活动 了解到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物 ， ， 组实验中 笔者发现原有实验方法实施起来有些 ， 为学习 有氧呼吸和无氧呼吸过程 打下基础 “ ” 。 困难 具体如下 ， ： 为探究有氧呼吸和无氧呼吸的条件和产物， 耗时较长 实验要用时 不便于做 ① ： 8 ～ 10 h ， 实验原 参考资料 中基本步骤为 酵母菌培养液 “ ” ：