毛细管电泳电化学检测测定野菊花中的黄酮类化合物.pdfVIP

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2017-09-14 发布于湖北
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毛细管电泳电化学检测测定野菊花中的黄酮类化合物.pdf

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N。．6 第36卷第6期福州大学学报(自然科学版) V01．36 型墨生!呈旦』2竺婴堂垡!蔓!垒!兰堕翌i!!竖韭zl型型坚型坠i!!!12 里丝：2QQ墨毛细管电泳一电化学检测测定野菊花中的黄酮类化合物许雪琴，余丽双，陈国南 (福州大学化学化工学院，食品安全分析与检测技术教育部重点实验室，福建福州350002) 摘要：采用毛细管电泳一电化学检测测定了野菊花中3种黄酮类化合物(刺槐素、槲皮素和木犀草素)的含量．研究了检测电位、运行缓冲溶液浓度和pH值，分离电压和进样时间对分离和检测的影响．以微碳圆盘电极(o =0．5 mmol／L mill)为工作电极，检测电位为+0．95 Na28407—100 V(v8．Ag／AgCl)，以pH=8．00的50 mmol／L NaH2P04缓冲液为运行液，当分离电压为21kV时，3种黄酮类化合物在16min内完全分离．刺槐素、槲皮索和木犀草素的线性范围分别为0．73～22．2、0．23～16．0和0．29—18．2I止g／mL；检出限(S／N=3)分别为 0．36、0．16和0．08 ixg／mL．该方法已成功地应用于野菊花中3种黄酮类化合物的测定．关键词：毛细管电泳；电化学检测；野菊花；黄酮类化合物中图分类号：0657．8 文献标识码：A offlavonoids Determination inFlos indici chrysanthemiby capillary withelectrochemicaldetection XU Guo—nan Xue—qin，YU Li—shuang，CHEN of andDetection forFood of (TheKeyLaboratory Chemistry， Analysis TechniqueSafety，MOE，Department Fuzhou University，Fuzhou，Fujian350002，China) withelectrochemicaldetectionwasusedtodeterminethreefla— Abstract：Capillaryelectrophoresis and influencesofseveral factorssuchas luteolin)．The vonoids(acacetin，quercetin important pH andconcentrationof timeanddetection werein- runn