千岛湖水产品出口竞争力研究文献综述.docVIP

文献综述 千岛湖水产品出口竞争力研究 近年来，水产品市场的消费群体逐步扩大，需求量逐年增加。由于地理位置的优势，我国的水产品产量以及出口量一直以来都保持着高速增长的势头。其中，浙江省作为我国水产品出口的一个重要省份，其中千岛湖是淡水鱼生产基地，在一定程度上具有价格优势和资源优势。水产品是浙江省最重要的传统产业之一，一直以来在国民经济中占有极为重要的位置。随着世界经济的不断发展不断密切，浙江省水产品的出口量也持续增加，并且在国际市场上有了一定市场份额。然而近年来各个国家间的贸易壁垒渐渐演变为“绿色壁垒”，使得浙江省的水产品出口受到不同方面的严峻考验。在这种形势下，浙江不断吸取经验教训，不断提高自身水产品质量与加工工艺，结合国内外相关研究成果在考验中继续发展。 关于水产品出口贸易的研究，国内外的众多学者和专家也形成了各自一系列独特的观点和策略，并且形成了许多与水产品相关的研究文献。在这些研究中，旨在提高各个国家水产品出口的研究文献占大多数。而且，国外大部分的研究主要针对水产经济学，研究成果具有较强的理论性和概括性，而国内的研究成果更加侧重对中国水产品贸易的实践指导性。这些研究文献的主要观点集中在：大多数国家水产品的内销市场趋于稳定，出口由于受到贸易壁垒等因素影响发展不稳定。各专家通过对水产品出口现状的分析形成一系列促进贸易发展的措施，这些措施都可以作为千岛湖以及整个浙江省水产品出口贸易的借鉴和参考。 1 国外相关研究现状 关于竞争力方面的研究论述 国际上对于浙江水产品出口贸易并无相关研究。但是对竞争力的研究却是汗牛充栋。其中，被称为“竞争战略之父”的迈克尔·波特对“竞争力”的研究在国际上最具权威性。另外，各个国家学者对其本国的水产品经济研究成果也可以为浙江的水产品出口提供一些有价值的经验参考。 迈克尔·波特指出，增加国家竞争优势的最重要因素就不应仅仅盯着国家中仅有的自然资源，而是要凭借对初级生产要素进行升级、改良的速度。在创造性资源的内容中，最为关键的是知识和人力资源。因为他们更新换代的速度极快，所以，需要积极和严格的更新方法，以保证一国经济持续健康发展。波特教授认为，不利的生产要素，即劣势，往往可以刺激某些产业或企业通过持续地创新来得以解决，进而促进一国的经济发展。而要素富足型的国家却常常因为动力不足而并不能获得竞争优势。波特教授断言强大的国内竞争者是一项难以衡量的国家资产。他认为，激烈的国内竞争会使竞争者有强烈的取胜欲望，使所有参与者更高效、更节约，最后使它们能够更好地应对外国的竞争者。并且，国内对手之间的竞争更关键的是体制效率的竞争（迈克尔·波特，1990）。 另外，波特论述了企业的竞争和竞争战略，通过了解战略的本质、多元化战略如何实施、以及结构产业演变对竞争战略的影响等问题，有助于观察产业和企业后续发展的基础。探讨了地点在竞争中的作用，从表面上看，企业活动的日益全球化降低了地点的重要性，指出实际上地点在企业拟订竞争战略中有着不可忽视的作用。他还说明了竞争如何和社会问题交织在一起，在谋求企业自身利益的同时兼顾社会利益是企业的双赢战略（迈克尔·波特，1998）。 关于水产经济学研究方面，英国古典经济学家亚当斯密Venkatesh Uddameri和Brian Dyson指出水产养殖活动是作为生物系统中的活动，湿地处理必须解决在养殖的设计阶段。湿地面积和释放模式对应不同的优先事项的决策，他们所开发的湿地处理方法为水产养殖经营者和湿地设计工程师提供了一个方便的框架。考虑在设计过程中与贸易过程的湿地面积（一期建设和机会成本的指标）和废水负荷（即经营成本指标）的关闭。结果也可以用来表明水产养殖经营者对风险的态度和识别，即鉴于他们的风险偏好，值得进一步研究和试验测试（Venkatesh Uddameri；Brian Dyson，2007）。 Ram C.Bhujel通过统计填补了水产养殖所需要提供的统计原则和方法，这些方法面向社会，特别是水产养殖业。水产养殖统计开始于试点单位和数据收集，转换，通过引进和假设的实验设计的基本原则制定基本概念，以及先进的实验分析和专题讨论最新的研究成果（Ram C.Bhujel，2009）。这些国外的学术研究对浙江省的水产品出口也是有一定的现实意义的。 2 国内有关水产品贸易的研究 国内专家学者在水产品研究方面贡献非常突出，主要可以归类为对出口水产品加工工艺和质量安全方面的论述，针对我国水产品所面临的问题以及贸易壁垒方面的论述，中国水产品的国际竞争力研究，以及关于如何提高中国水产品出口竞争力方面的论述。这些研究对指导我国水产品出口起到了非常重要的作用，值得浙江省借鉴和参考。 2.1 对出口水产品加工工艺和质量安全方面的论述 吴云辉基于水产品的原料种类、加工特性，并结合最新水产品加工发展知识，介绍了水产品的实