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浅谈香草兰利用价值及其发展前景 海南中学高二（14）班 甘聪颖 黄雅君 陈宗薇 吕欣欣 刘菲 邓洪婧 香草兰，是一种才在中国安家落户不到半个世纪的外来植物。它具有什么样的特性，又有什么样的利用价值，并且具有什么样的发展前景，在到达兴隆植物园之前，我们对此一无所知。直到我们亲眼见到这位“天然香料之王”并查阅了许多资料后，才逐渐了解它的特性和用途，初步揭开了它的神秘面纱。 香草兰的植物学分类、形态特征和生长习性 香草兰属香草兰是香草兰shi香草兰shi香草兰sh香草兰s香草兰si香草兰sYHd VagZ*QH I2B调香专家论坛c_0Oi0m o兰科(Orchidaceae) 香草兰属( Vanilla ) ，是一种名贵的多年生热带攀缘藤本植物。其果实经加工处理后的产品称为香草兰，经济价值高具有广用途。香草兰豆荚含有250多种挥发性芳香族成分香气独特，留香时间长达2～3年，有机酸、糖、脂、矿物质等成分，被广泛用于高档食品和饮料的配香原料，在发酵业、化妆及医药等领域均有应用 b3C
b? ? ? ? tpl G] 香草兰长达十几米, 茎肥厚,每节生一片叶及一条气生根, 叶大，为舌状气生根也叫攀缘根吸收空气当中的水分主要攀缘地下根在下吸收@P?#Y}!CI+i3K3X8|/p广州调香专家--收集最全的香料、香精资料香草兰喜温暖, 生长