从农村寄宿制学校入手，实施国家儿童营养改善战略.pdfVIP

从农村寄宿制学校入手， 实施国家儿童营养改善战略 党的十六大以来，我国农村教育取得重大进展。国家大幅度 提高农村教育经费，实施西部“两基”攻坚计划、农村寄宿制学 校建设工程，免除农村学生学杂费和书本费，对贫困家庭补助寄 宿生生活费。这些措施提高了我国义务教育的水平，也得到农民 群众的广泛拥护。 农村寄宿制学校是优化教育资源、提高教学质量的一项积极 举措。2004 至2007 年间，仅在中西部地区就新建和改扩建农村 寄宿制学校7651 所，全国义务教育阶段寄宿生总数达到近3000 万人，其中 95%为农村寄宿生，75%为中西部农村寄宿生。在这 一过程中，贫困地区学龄儿童营养不足的问题也凸显出来。试验 表明，从农村寄宿制学校营养干预入手，是政府实施儿童营养战 略的良好契机。 一、农村寄宿制小学学生营养状况堪忧 中国发展研究基金会共调查了广西都安县、河北崇礼县、宁 夏西吉县和湖南泸溪县等四县寄宿制小学的就餐情况，并抽样计 算了学生的营养摄入量。 四县的寄宿制小学学生就餐大体分为三种方式：一是学校建 有食堂，为学生提供付费餐食，根据当地经济发展水平和家长承