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肉 牛 饲 养 与 管 理 难青贮饲料，如苜蓿、红豆草、草木樨等豆科牧草，马铃薯茎叶、蒿属植物等，它们含糖量小于1%；不宜青贮的饲料，如瓜类蔓秧、骆驼刺属植物等。在生产实践中，人们往往把青贮饲料与不宜青贮的饲料搭配混合，效果良好。有时在青贮原料中添加3%～5%的玉米面或麸皮以增加含糖量。 青贮饲料的调制 青贮饲料的调制过程大致可分为：容器选择和建造、原料准备、装填和密封四步。 选择和建造容器 制做青贮饲料需要有一定的容器如青贮窖（坑）、青贮塔、青贮缸和青贮塑料袋等。一般根据青贮原料的品种和数量确定容器的种类和容量。最常用的容器是青贮窖。青贮窖应选择地势较高燥、地下水位低和土质坚硬向阳的地方修建，最好用砖砌，水泥抹面。窖的大小应根据青贮饲料的多少来决定。青贮原料的种类和含水率的高低不同，使得制成的青贮饲料在同体积情况下重量略有不同，几种常见的青贮饲料的重量见下表。 几种常见青贮料每立方重量 青贮饲料种类 重量 (公斤) 玉米秸杆 450-500 全珠玉米 500-550 禾本科牧草 550-600 甜菜叶、蔓菁叶 600-650 甘薯秧 500-600 原料准备 适时收割，保证优良的青贮原料是调制优质青贮饲料的先决条件。适时收割不但要考虑到单位面积营养物质收获量的多少，而且要考虑到糖分和水分是否适当，玉米秸秆还要考