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专业的儿童博客—戚静文博客
应该如何给婴儿选择母乳代用
品
母乳无疑是多数婴儿最适宜的首选食品。当母亲不能或不
适宜 哺喂婴儿时,应如何为婴儿选择代乳品呢?这是母亲非常
关心的问题。
选择的原则首先应从营养成分和营养价值考虑。当前市场
上各种商标的“配方奶”可为人乳最佳替代食品。常用的配方
奶大多是用牛奶为基础原料,并对牛奶营养成分中不适宜的部
分,如过高酪蛋白、脂肪和过高钠盐等进行改良、加工处理,
同时强化某些营养素以补充牛奶的不足,使之更适于婴儿的消
化吸收。可以说,“配方奶”是优于普通牛奶的人乳替代食
品。
牛奶、羊奶等动物乳作为人乳代用品由来已久,尤其鲜牛
奶为最常用的人乳代用品。由于牛奶新鲜、富有营养而且价格
较为便宜,适于大众选用。牛奶可制成全脂奶粉、酸化乳、去
脂奶或去脂奶粉,便于存放和携带。其中后两者由于脂肪含量
低,仅供腹泻病儿短期食用,不可长期作为婴儿主食。羊奶也
是适宜婴儿的人乳代用品,羊奶所含蛋白质,脂肪都高于牛
奶,其中乳清蛋白含量接近人乳,易于婴儿消化吸收。在广大
农村、山区自家养羊很普遍,挤羊奶喂婴儿,就地取材,经济
方便,深受群众欢迎。羊奶唯一缺点是维生素B12,叶酸含量
低,长期作为婴儿主食,可引起大细胞性贫血。因此若以羊奶
作为人乳代用品,需注意给婴儿补充维生素B 和叶酸,以预防
贫血的发生。
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对于无法买到牛奶或其他动物奶,或对其过敏者,或经济
条件不富裕地区的婴儿,可采用豆制代乳品,如豆浆或豆浆
粉。
家长应注意市场上有的婴儿食品是不宜选用的,如乳儿糕
(奶糕)是一种米粉和面粉制品,所含营养主要是淀粉,而蛋
白质含量低,若给婴儿作主食,会造成婴儿营养缺乏症。对4
个月以内婴儿更不可用乳儿糕作为人乳代用品。
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