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2010．08 展会聚焦 FiA 2010完美落幕 文 ／倪佳 文 三天的 “第十二届亚洲食 3天的展出时间，累计有来 自102 受到关注 ．发展成一股新 的潮流。 中 国 展 (FiA China 个国家和地区的 42755名观众前 这股潮流还吸收了中国的传统中医 “第十二届健康原料 、天 来参观 ．排名前 6位的国家和地 药理论 “药食 同源 ”。目前中国已 中 国展 (HiNiChina 区分别是：中国、31本、印度、台 有超过 8000名注册 中医，以及诸 以及 “食品安全和食品添 湾、韩国、美国、德国。据现场问 多类似联合利华等科研机构进行测 ‘ 会暨上海国际食品添加剂 卷调查结果显示 ．超过 69％的参 试。令人欣喜的是，中国已经是类 览会 (FIS 2010)”于 展企业对展会持 “满意”和 “非常 似中草药提取物青蒿素等的领先供 5月 431在上海新国际博 满意”的态度，80％以上的展商从 应商 ．并且引起了全世界 的注意。 满落幕。来 自全球的食品 展会 中找到了 10家 以上的 目标客 Hi和 Ni(天然／健康原料专区)由 品配料市场的专业人士齐 户 欧洲博闻集团引入 中国，正是应对 共同参与并见证了这场行 中国食品工业成长中的食品安全和 二、采购商机横跨全球 健康问题以及天然成分应用提高产 HjNiChina自从欧 -i『弓I 中国食品原配料市场正处于快 品质量和消费者健康问题．为专业 海外观众数量居高不下 ， 速发展的阶段，许多企业的优质产 观众搜索高品质健康天然原料的供 企业好评 ．2010年超过 品都具有相当的国际竞争力。如何 应商搭建了一个绝佳的平台。 业观众来 自海外．遍布全 把这些具有 良好性价 比的产品和技 四、同期活动 ，精彩纷呈 、 国家和地区。如今 ，作 术服务推向全球?哪里有为国际专 ：具规模的国际食品配料 、 业买家搭建的最佳贸易采购与技术 “食品安全和食品添加剂研讨 {原料全球巡展 ．FiA Hi 交流平 台?FiA HiNiChinaFIS 会”的成功引入为展会增添了新的 l已经成为食品原配料行 成为众多企业 的首选。超过 30％ 活力。312位技术专家型嘉宾，10 一 个风向标 ，并成为国内 的海外专业观众 ，102个国家和地 余个议题，涵盖了食品添加剂新产 海外市场的重要平台，有 区 ，这 是 FiA HiNiChina FIS 品审批法规、食品添加剂应用中安 了食品原料 、健康天然原 2010缔造的行业神话 。 全分析、液态食品添加剂应用的发 贸内销。 展、烘焙食品中食品添加剂新技术 三 、天然 ／健康原料专 区备受 展会呈现出五大亮点： 的应用等业内人士最关心的热点话 瞩 目 题 。 展商、观众数量逐年递增 随着人们生活水平 的不 断提 “国际食品科学与技术联合会 月 231～6月 431．短短 高 ，绿色健康的功能性食品越来越 国际论坛 (1UFoST Conference)” 以 “全球功能性食品的创新与市场