淋洗液在线发生-离子色谱法测定面制品中溴酸盐含量和其不确定度分析.pdfVIP

中国卫生检验杂志2011年12月第2l卷 第 12期 ChineseJournalofHealthLabormo~Technology．Dec2011；Vol21No12 2845 【化学测定方法】 淋洗液在线发生一离子色谱法测定面制品中溴酸盐含量和其不确定度分析 葛成相 ，张霞 ，李家涛 ，王勇 (1．安徽省合肥市疾病预防控制中心，合肥 230022；2．安徽省电子产品监督检验所 ，合肥 230061； 3．中国科学院长春应用化学研究所电分析化学国家重点实验室，长春 130022) [摘要] 目的：建立面制品中痕量溴酸盐的淋洗液在线发生离子色谱测定方法。方法：面制品溶液在IofiPacAS19型阴 离子柱上，采用ASRS—ULTRAII4mm 阴离子抑制器，KOH梯度洗脱和 DS6抑制电导检测器检测。结果：溴酸盐在 5．0 g／L一200．0 ／L范围具有良好的线性，相关系数为0．9992，检出限为0．50 L，回收率分别为90．4％一96．6％， RSD小于5％，扩展不确定度为0．114mg／kg(k=2)。结论：建立的方法可用于面制品中溴酸盐的测定，结果满意。 [关键词] 淋洗液在线发生；离子色谱；面制品；溴酸盐；不确定度 [中图分类号] 0657．75 [文献标识码] A [文章编号] 1004—8685(2011)12—2845—02 Determinationofbromateinflourandevaluationoftheuncertaintybyionchromatogra- phywithonlineeluentgenerator GECheng—xiang ，ZHANGXia ，LIJia—tao，WANGYong (1．HefeiCenterforDiseaseControlandPrevention，Hefei230022，China；2．AnhuiInstituteofElectronProductionSupervison andInspection，Hefei230061，China；3．StateKeyLaboratoryofElectroanalyticalChemistry，ChangchunInstituteofApplied Chemistry，Changchun130022，China) [Abstract] 0bjective：Todevelopamethodofrdeterminationoftracebromateinflourbyionchromatographywithonlineelu— entgenerator．Methods：TheseparationofhtebromatewasconductedonDionexIonPacAS19analyticalcolumnwithKOH eluent asthergadienteluentwhichwasproducedonlinebyEG40eluentgenerator．Thenhtedetectionwasperfomr edbythesuppressed conductivitydetectorwiththeinjectionvolumeof200tx1．Results：Thismehtodhadgoodrelativityoftheline ty(r=0．9992) inhterange5．0 g／L一200．0 g／Lnadhighprecision(RSD5％)．Theaveragerecoveryofthesampleswere90．4％ ～ 96．6％ nadthedetectionlimitforbromatewas0．50 g／L．TheexpandeduncertaintyWaS0．114mg／kg(k=2)．Conclusion： Th ismethodhasgoodresultofrdetemr inationofbromateinflourandbread． [Keywords] Onlineeluentgenerator；Ionchromatorgaphy；Flourprodu