超临界CO2萃取与水蒸气蒸馏提取荷叶挥发油的比较研究.pdf

提取掬与应用 食 品 科 技 FOODSCIENCEANDTECHNOLOGY 2009年 第 34卷 第 11期 超临界CO2萃取与水蒸气蒸馏 提取荷叶挥发油的比较研究 缪存铅 。张赞彬 (1．上海应用技术学院香料香精技术与工程学院，上海 200235； 2．上海应用技术学院上海香料研究所 ，上海 200232) 摘要：比较超临界 CO萃取(scE)与水蒸气蒸馏fsD)2种工艺提取荷叶挥发油的差别，研究确定2 种提取方法的最佳工艺条件。方法：分别用超临界CO萃取与水蒸气蒸馏处理荷叶，通过正交 实验和人工神经网络模拟仿真相结合确定其最佳的工艺条件 ，对得到的挥发油进行理化性状 比 较。结果：超临界CO萃取的优选工艺条件为萃取时间85rain，萃取压力28MPa，萃取温度45 oC；水蒸气蒸馏的优选工艺条件为蒸馏时间 135min、粉碎度 60 目f0．30mill1、料液 比为 l： 9；超临