安徽省肉羊产业现状及发展对策.pdfVIP

26 安徽农学通报，AnhuiAgri．Sci．Bull2010，16(22) 安徽省肉羊产业现状及发展对策 陈 胜 江喜春 程广龙 杨永新 赵辉玲 (安徽省农科院畜牧兽医研究所，安徽合~230031) 摘 要：安徽省 肉羊产业发展迅速，近年来的年平均增长率一直处于国内前列。但在现代畜牧业的整体发展进程 中，肉羊产业的发展仍面临着 巨大的挑战。文中综述了安徽肉羊产业现状、存在 问题、产业发展关键技术瓶颈，提 出了发展我省 肉羊产业的思路与建议。 关键词：肉羊产业；现状；存在问题；发展对策；安徽省 中图分类号$8-0 文献标识码A 文章编号1007-7731(2010)22—026-004 StatusandDevelopmentStrategiesofMeatGoatIndustryinAnhui ChenShengeta1． (InstituteofAnimalHusbandryandVeterinaryMedicine，AnhuiAcademyofAgriculturalSciences，Hefei 230031，China) Abstract：Anhuimeatgoatindustryhasdevelopedrapidly inrecentyears，theaverageannualgrowthhasbeen in thedomesticfront．However，theoveralldevelopmentprocessofmodernanimalhusbandry，themeatgoatindustry developmentstillfacesenormouschallenges．ThispaperreviewsthecurrentsituationinAnhuimeatgoatindustry， problems，bottlenecksinkeytechnologyindustries，thedevelopmentofOHrprovinceputforwardideasandsuggestions meatgoatindustry． Keywords：Meatgoatindustry；Status；Problemsofexistence；Developmentstrategies；Anhuiprovince 安徽省是传统的肉羊养殖大省，肉羊年存栏量、存栏量 阜南 、颍上、颍州区、颍东区、颍泉区、萧县、砀山、灵璧、泗 及羊肉产量多年来一直位于全国的前列 ，是国家肉羊中原 县、蛹桥区、濉溪、怀远和固镇县等县市区。安徽统计年鉴 优势产区省份之一。随着经济的发展和人们生活水平的不 (2009)资料显示 ，宿州、阜 阳、亳州、蚌埠、六安、淮北、滁 断提高，市场对羊肉产品的品质提出了更高的要求。我省 州、淮南等八市羊饲养总量占全省的98．14％，羊肉产量 占 肉羊产业的发展仍然任重道远，面临着国内外市场的激烈 全省的99．01％，具体数据见表1。 竞争。 2008年安徽省 ⅡI羊存栏量在全国排名第8，如包括绵羊 1安徽省肉羊产业现状 在内则排名第l5(见表2)；羊肉产量排名全国第8(见表3o 安徽是我 国主要羊肉产区之一 ，得天独厚 的自然资 据国家统计局数据，2000年~U2006年安徽 山羊饲养量 源和丰富的农副产品资源具备了发展肉羊生产的雄厚物 由794．9万只增加到819．8万只；羊肉产量由11．2万t增加到 质基础。拥有繁殖性能好 、板皮 品质佳 、适应性强、在国 17．9万t，增长了59．8％，增速高于河南 、山东、河北、四川和 内外享有盛誉 的黄淮 山羊地方 良种一安徽 白山羊 ，同时 江苏 ，仅低于内蒙古和新疆。如只计算山