几种叶面肥对油桃果实品质和色素的影响.pdfVIP

62 中 国南 方 果 树 2011年 第4O卷 第5期 几种叶面肥对油桃果实品质和色素的影响 陈 巍，黄品湖，郭秀珠，徐文荣，林绍生 (浙江省亚热带作物研究所，温州，325005) 摘 要：以6年生油桃 “曙光”为试材，研究了高效钙、绿芬威、增效二氢钾、稀土肥等 4种叶面肥对 油桃果实品质和色素的影响。结果袁明，4种叶面肥均可显著提高油桃果实可溶性固形物、可溶性 糖、花青苷和类胡萝 卜素含量，对可滴定酸、维生素 c和叶绿素含量无显著影响。综合表现，以稀 土肥最佳，其次为绿芬威，再次为增效二氢钾，最次为高效钙。 关键词：叶面肥；油桃；果实品质；色素 中图分类号：S662．1 文献标志码：A 文章编号：1007—1431(2011)05—0062—02 油桃Prunuspersicavar．nectarinaMaxim．作 阳市柳刨农化有限公司生产，N+ P205+l(20≥ 为普通桃的变种 ，果皮光滑无毛，艳丽美观，食用方 16．O ，MgO≥5．O )600倍液，稀土肥 (柳州华源 便，已经成为我国桃品种改 良研究的重点和桃生产 动植宝有限公司生产，LaCb+CeCI。≥38 ，其他稀 发展的热点L1]。随着低需冷量油桃品种的育成，其 土元素微量)600倍液。分别于花后 7天、花后 3O 在我国南方四川、湖北、云南、重庆等省市也有规模 天和花后5O天各喷施一次。 化栽培 [2]。温州某些山区O～7．2℃的低温积累达 1．2 果实品质与色素测定 600小时以上，可满足中低需冷量油桃品种的低温 采收后进行，每株树取2O个果。可溶性糖采用 需求，因此，油桃也是温州山区发展果树种植的选择 斐林法测定，可溶性固形物采用数显折射仪Atago 种类之一。但生产中普遍存在果实品质和着色欠佳 (PAI『3)测定，可滴定酸采用酸碱滴定法测定，维生 的现象。叶面肥以吸收快、作用强、用量省、效率高 素C采用 2，6-二氯酚靛酚滴定法测定[4]，叶绿素和 等特点 ，成为果树补充营养，预防早衰，提高产量，改 类胡萝 卜素采用95％乙醇浸提法测定[5]，花色苷采 善品质的重要手段之一l3]。本试验对4种叶面肥对 用张昭其等的方法 ]。 油桃品质的影响进行研究 ，旨在为进行高效叶面施 1．3 数据分析 肥提供参考。 采用SPSSversion13．0统计软件进行统计分 析，通过一维方差分析法 (One-wayANOVA)分析 1 材料与方法 区组和处理效应，采用最小显著差异法 (I 多重 1．1 材料与处理 比较处理间的差异。 试验在文成县黄坦镇仙果园艺场油桃种植基地 2 结果与分析 进行。试材为6年生曙光油桃，果园习惯施肥主要 以有机肥(兔粪)为主。选取长势较一致的15株树 2．1 果实品质 ’ 随机区组设计，单株小区，重复3次。 试验结果看出，与对照相比，喷施叶面肥处理后 设 5个处理 ，包括 4个叶面肥处理 和对照 (清 果实可溶性 固形物和可溶性糖含量可分别增加 水)。各叶面肥按照推荐用量进行处理。4种叶面 0．63～1．51和0．45～0．87个百分点，效果显著；稀 肥及其处理浓度分别是高效钙 (日本 白石钙公司生 土肥、增效二氢钾和绿芬威这 3个