提高烤烟上部叶可用性技术的研究进展.pdfVIP

南方农业学报 2011，42(9)：1127—1131 JournalofSouthernAgriculture 提高烤烟上部叶可用性技术的研究进展 王 涛，贺 帆，徐成龙，史龙飞，王文超，宫长荣 (河南农业大学烟草学院，郑州 450002) 摘要：烤烟上部叶是卷烟叶组配方的重要组成部分，但我国上部叶工业卷烟可用性较低 ，因此提高烤烟上部叶的 质量和可用性是烤烟生产中亟待解决的问题。文章从农业措施、成熟采烤、烘烤工艺等3个方面，对近几年我国提高烤 烟上部叶可用性的研究进行总结，并指出提高烤烟上部叶可用性技术的应用与发展亟待完善的地方。 关键词：烤烟；上部叶；可用性；技术措施；研究进展 中图分类号：$572 文献标识码：A 文章编号：2095—1191(2011)09一l127—05 Advancesinimprovingusabilityofupperflue-cured tobaccoleaves WANGTao，HEFan，XUCheng-long，WANGWen-chao，GONGChang-rong (CollegeofTobaccoScience，HenanAgriculturalUniversity，Zhengzhou450002，China) Abstract：Upperflue-curedtobaccoleavesaretheimportantcomponentofcigaretteleafformula，butitsusabilityin industrialcigarettemakingislow，thereforetheresearchesonimprovingtheusabilityofupperflue-curedtobaccoleaves aretheurgentrequirementforsolvingproblemsofflue—cured tobaccoproduction．Thepapersummarizedtheresearch progressandmethodsofimprovingusabilityofupperflue-curedtobaccoleavesbyimprovingagriculturalpractices，maturi— tywiseharvestandcuringtechnologies，etc．duringrecentyears．Theexistingproblemsininthisprocesshavebeenidenti— fledandtheirsolutionshavebeensuggestedinthecurrentarticle． Keywords：flue-curedtobacco；upperleaf；usability；technologicalmeasure；advance 0 引言 析，以期为提高烤烟上部叶可用性提供系统、全面的 参考。 烤烟上部叶包括上二棚叶和顶叶，共6～7片叶， 占整株总产量的30％～45％，对烤烟总体质量和产量 1 农业措施 都具有很大的影响。优质的上部叶在现代混合型卷 1．1 科学施肥 烟和低焦油烤烟型卷烟叶组配方 中发挥重要作用， 1．1．1 氮、磷、钾肥合理施用 施氮量过高是造成 但长期以来我国烤烟的上部叶存在叶片偏厚、色深、 烤烟上部叶烟碱含量高、可用性差的主要因素(Xiet 组织结构紧密、烟碱含量过高、还原糖及糖碱 比低 、 a1．，2005)。刘卫群等(2004)在研究植烟土壤中氮素 内在化学成分不协调等一系列 问题，导致其工业可 转化、供氮状况及氮素对烤烟上部叶烟碱含量的影 用性低 ，销路不畅，造成大量上部叶库存积压(朱尊 响时，发现后期土壤供氮较多时易导致烤烟上部叶 权 ，20