第15章 各种变态反应（敏感）.docVIP

第十五章 各种变态反应（敏感） 全是体况紧张病症 各种变态反应（俗称敏感病症）通常是细小的蛋白质微粒等外来物质进入血液的后果，据说美国儿童有20%都有这种毛病。外来物质是由注射药、疫苗和血清而进入人体，有些是化妆品、昆虫毒液和有毒的橡树或是常春藤等透过皮肤而入，有时从鼻孔的黏膜侵入（花粉、灰尘、头屑），另一些是食物、细菌、各种的霉、组胺和药物从肠道侵入血液。这些物质所引起的反应可以是皮肤疹、湿疹、荨麻疹、枯草热、哮喘、头痛、流鼻涕或是鼻塞、鼻窦“感染”和/或消化障碍。 身体健康的人碰到各种变态反应素，并不会受影响；因此着重点应该在培植健康上，不必一味躲避一种可厌的有害物质。 薛尔怡博士指出一切变态反应症状只不过是人体对于体况紧张的反应。如果割除了动物的肾上腺来阻止皮质素注入血液---模仿人类肾上腺枯竭情形---把外来物质注入血液所发生的变态反应就会极端剧烈甚至导致死亡。可是同样的注射对于肾上腺很健康的动物只有轻微的影响。使用ACTH和皮质素治疗各种敏感症，只能暂时奏效。不适当饮食、心情烦恼、睡眠不足、各种感染或服用药物等所引起的体况紧张，通常在发作之前已经出现，如果再服有毒的变态反应素则增加体况紧张，等于是百上加斤，不可收拾。 虽然体况紧张能使人体对于一切滋养素的需要比平时增加，医生发现敏感症患者体内除了碳水化合物外，其他滋养素无一不缺；要等到各种滋养素全部补充之后，病症才有望自动消失。举例说，只要把患哮喘、荨麻疹或是湿疹的儿童每天所吃的饮食略加更动，加上任何一种肝和维生素B12，症状就有显著进步。 谈到改善营养的必要，我见过一份研究32个变态反应儿童的报告，里面提到医生曾经设法给这些孩子吃适当的饮食。这群幼年病人的症状是支气管的哮喘和变态反应性湿疹。医生给他们吃大量蛋白质，适当的各种主要脂肪酸，不让他们吃精细的碳水化合物，每天再加上600毫克的维生素C，32毫克的维生素E，2万单位的维生素A、800单位的维生素D和适量的各种维生素B，结果大多数的儿童在一个月里痊愈，其余的在2个月里也康复了。 各种变态反应全是泛酸的病症吗？ 把很多种外来物质注入动物体内，曾经一再造成各种变态反应；如果缺乏泛酸，变态反应就特别厉害或是有性命危险（缺乏任何其他滋养素都不会发生类似的严重影响）。原来没有泛酸就不能生产皮质素，所以把生蛋注射到缺乏泛酸的人体里，就能引起类似花粉热的症状；缺乏这种维生素的动物接受注射之后，甚至死掉。接受注射的动物，如果饮食在各方面都适当或是服下皮质素，它们不是毫无变态反应，就是反应轻微。人类的情形也是一样，如果那些闻到花粉就发生严重花粉热的人，事先服下皮质素，他们就不会发生这种毛病。 随着各种敏感而来的各种症状，和自愿接受试验的一批人缺乏泛酸所生的症状，如出一辙：疲倦、无精打采、没有胃口、消化障碍、头痛、躁急易怒、神经过敏、精神抑郁、容易和人争吵、睡眠的需要增加、呼吸器官感染宿疾复发以及血液和淋巴腺里一种名叫嗜曙红血球（eosinophils）的细胞数目非常之多。只要增加泛酸就时常能减轻敏感患者的症状。一位医生对于家里的灰尘和花粉极度敏感，变态反应非常剧烈；服下泛酸之后，症状显著减轻，而且以后只要他继续吃这种维生素，他的老毛病就不再发。 某几种血统的动物和人类某些种族用以维持本身健康的泛酸要比同类的需求量多4—20倍，因为敏感有时在一个家庭里能连传四代，有些过敏性的人对于这种维生素的遗传性需要非常之高。美国人每天吸取泛酸的平均量是4.5毫克，可是他们可能每天需要40—200毫克来维持健康。儿童、特别是婴儿，成长迅速，所以所需的泛酸数量特别多；可是父母很少给他们吃这种维生素，这大概就是襁褓婴儿常有敏感症状的原因。很多儿童都靠“年龄渐增而摆脱了”敏感症，原因是他们对于泛酸的需要随着年岁的增加而减低。 但是必须牢记的一点是：生产垂体（pituitary）和肾上腺荷尔蒙需要多种滋养素；而因为缺乏泛酸受到损伤的肾上腺，要等到改善饮食的几星期之后才能复元。 如果所吃的食物全部消化，食物变态反应根本不会发生；各种单纯的糖、氨基酸、脂肪酸、可供正常消化的各种食品等，永远是无害的。只有消化机能低于正常水准之时，未经消化或是部分消化的食物才会侵入血液，成为一种外来的刺激物，因而引起变态反应（敏感）。情绪烦乱以及各种营养不良，都能干扰消化的正常效能。 蛋白质不能消化的时候，腐化性的肠细菌就把氨基酸组胺酸(amino