酶与表面活性剂的协同去污机理研究X.pdfVIP

第 3 期 邱学青等 :酶与表面活性剂的协同去污机理研究 ·1 · 酶与表面活性剂的协同去污机理研究 邱学青 　杨东杰 　蓝仁华 　陈焕钦 (华南理工大学化工研究所 ,广州 ,邮编 510641) ( ) ( ) 摘要 　研究了两种碱性蛋白酶 Savinase , Esperse 与三种表面活性剂 LAS 、AES 、TX10 对普通 炭黑污垢、酪蛋白污垢及复合污垢的去污性能 ,发现酶与 TX10 、AES 配伍有增效去污作用 ,而 与 LAS 配伍有消减去污作用。酶与 LAS 配伍使用时 ,洗涤 10min 后酶的相对活性降至 8 % ;而 加入稳定剂的对比实验 ,洗涤 40min 后仍能保持 52 %～62 %的相对活性 ,相应对酪蛋白污垢的 去除率从原来的 81 %提高到 95 % ,表明加入稳定剂可以使酶与LAS 的配伍变为增效去污作用。 提出了两者之间的协同增效去污机理模型。 关键词 　酶 ,表面活性剂 ,协同去污 　　洗涤剂工业目前正面临两大问题 ,一是洗涤剂 中含有的大量磷酸盐在洗涤排放后会污染水体;二 ZB Y4001819 规定的方法进行。 ( ) 12 　表面活性剂 是由于能源的紧张 ,不少国家改变高温 90～95 ℃ ( ) 本研究选择常用的三种表面活性剂 :直链十二 或中温 50～60 ℃ 洗涤为低温洗涤。禁磷和低温 ( ) 洗涤降低了洗涤剂的去污性能。针对这一情况 ,很 烷基苯磺酸钠 LAS , 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠 ( ) ( ) 多研究者认为提高洗涤剂去污力和效能最有效的 AES ,烷基酚聚氧乙烯醚 TX10 ,均为工业品。 途径是向洗涤剂中加入酶[1 ,2 ] 。酶是一种生物催 13 　污布的制备及去除率的计算 化剂 ,它在常温下能分解掉一些普通洗涤剂难以洗 131 　污布的制备 掉的血迹、汗渍等污垢。加酶洗涤剂具有去污力 普通污布为炭黑油污布 ,按 GB/ T1317491 的 强、洗涤时间短、洗涤效果好等优点[3 ] , 因此近 20 规定制作。蛋白质污布的制备过程为 :将经过脱 年洗涤剂用酶的发展很快。目前世界上销售的酶 脂、漂洗等处理后的白布剪成直径为 6cm 的圆布 , 制剂中有 40 % 以上用于洗涤,但至今人们对酶与 每块布用微量滴定吸管准确吸取 2 % 的酪蛋白缓 洗涤剂组分的配伍性及作用机理的研究还不是很 冲溶液 2 00ml 均匀污染 ,晾干备用。复合污布是 充分 ,影响了酶去污性能的发挥。 在普通污布的基础上再均匀污染上一定量的酪蛋 碱性蛋白酶是应用最广的洗涤剂用酶。作者 白污垢制备而成。 研究了碱性蛋白酶与三种表面活性剂的去污性及 132 　污垢的去除率计算 ( ) 协同配伍性 ,探索了它们协同增效的原因