微波辅助双水相提取盾叶薯蓣中的皂苷成分.pdfVIP

第 9 卷第 6 期 过 程 工 程 学 报 Vol.9 No.6 2009 年 12 月 The Chinese Journal of Process Engineering Dec. 2009 微波辅助双水相提取盾叶薯蓣中的皂苷成分 刘 琳， 董悦生， 修志龙 (大连理工大学环境生命学院生物科学与工程系，辽宁 大连 116024) 摘 要：采用微波辅助乙醇/硫酸铵双水相体系，从盾叶薯蓣中提取皂苷成分. 实验结果表明，各种皂苷成分可有效地 富集于醇相，盾叶新苷、三角叶皂苷、薯蓣皂苷元-葡萄糖三糖苷、薯蓣皂苷元-葡萄糖二糖苷、延龄草次苷的最大分 配系数分别达 89, 91, 93, 117 和 153. 微波辅助双水相提取皂苷成分的最佳药材/ 乙醇质量比为 1:21，最佳相组成为乙 醇 25%(ω) ，硫酸铵 19%(ω) ，该条件下的提取率为，总皂苷 95.1%，盾叶新苷 99.8%，三角叶皂苷 97.4%，薯蓣皂苷 元-葡萄糖三糖苷 97.3%，薯蓣皂苷元-葡萄糖二糖苷 86.6%，延龄草次苷 63.2%. 关键词：微波辅助双水相萃取；乙醇/硫酸铵体系；盾叶薯蓣；甾体皂苷；提取率 中图分类号：TQ460.6 文献标识码：A 文章编号：1009−606X(2009)06−1147−06 1 前 言 生产薯蓣皂苷元的方法有直接酸水解、预发酵−酸 水解、酶解−酸水解、预分离纤维素淀粉等. 尽管自然发 薯蓣皂苷元是甾体避孕药和激素类药物的重要合 酵、淀粉分离、酶解等预处理能提高皂苷得率，但自然 成前体[1]. 盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis)是生产薯蓣 发酵的条件难以控制，易引入杂菌，给药品安全带来隐 皂苷元的主要药源植物，苷元以甾体皂苷形式存在于植 患；淀粉分离法需进行一系列操作，导致皂苷损失较多； 物中. 甾体皂苷有广泛的药理作用和重要的生物活性， 而外加酶使生产成本提高，因而难以实际应用. 目前工 如抗肿瘤、抗真菌、防治心血管疾病、降血糖、免疫调 业上主要采用直接酸水解法，但该方法有酸用量大、污 节等[2−4] . 研究表明，盾叶薯蓣中甾体皂苷主要有盾叶新 染严重、副产品淀粉纤维素无法回收等缺点[6]. 而从盾 苷、三角叶皂苷、薯蓣皂苷元-葡萄糖三糖苷、薯蓣皂 叶薯蓣中分离总甾体皂苷，将其加酸水解生产薯蓣皂苷 苷元-葡萄糖二糖苷及延龄草次苷[5] ，结构如图 1 所示. 元，由于纤维素、淀粉不参与水解，从而可大大降低酸 O 用量，减少对环境的污染，同时也为回收淀粉和纤维素 等副产品提供了可能性. 传统的皂苷提取工艺采用冷浸 提或连续加热回流提取，不仅提取时间长，而且提取不 完全，皂苷损失较大，产品得率较低. 双水相萃取是近年新兴的一种分离技术. 传统的