临猗梨枣产业化示范基地建设项目可行性研究报告.docVIP

临猗梨枣产业化示范基地建设项目 可行性研究报告 一、立项的背景与意义 临猗梨枣Zizyphusjujube CV．Linyilizao又名梨枣、山西梨枣，是枣Ziziphusjujube Mil1中的优良大果中晚熟鲜食品种之一。该品种原产于山西运城(现盐湖区)、临猗一带，栽培数量极少，为枣树中稀有名贵的鲜食品种。临猗梨枣早实、丰产、果实特大、外观艳丽、皮薄肉厚、肉质松脆爽口、味甜多汁、风味独特、维生素C含量丰富，有“中华大梨枣”的美誉，以“个大质优，香甜可口、营养丰富、抗逆性强、当年栽植、当年结果”而闻名。深受人们的重视和国内外消费者的喜爱，是一个很有发展前途的优良鲜食品种。梨枣是果中佳品，食药兼得，食之，味甜，果肉疏松，易于咀嚼，含糖量高于本地枣子的5%，是广大市民夏末秋初主选的水果之一。梨枣不光是水果，还是治病良药。李时珍的《本草纲目》中则说：枣肉味甘，无毒。主治：心腹邪气、安中、养脾气、平胃气，润心肺、补五脏、治虚损、除烦闷…… 2004年贵州省优质果茶良种繁殖场引种示范。从毕节、遵义、余庆等试点的表现来看，综合性状良好，经济效益高。6月上旬盛花，花期43天左右，9月上旬开始成熟。果实生育期8O～9O天。树势中庸，树体矮小，发枝力强。枣头年生长量31～84.6 cm。枣吊着果率高。果实长圆形，平均单果重27.3～28.5g。果肉汁多，味极甜，具清香味，品质优。加上枣在贵州基本只有地方品种的零星栽植，且绝大部分地方品种在果实大小、含糖量和果汁等方面均次于梨枣，梨枣上市期正值伏季水果结束，仅有少量特早熟温州蜜柑和部分北方早熟苹果上市，市场空间较大。因此，梨枣成为贵州近几年内调整农业产业结构，进行产业化发展的一个不可多得的优良品种。 2002年、2003年，巷口镇中山村通过退耕还林工程发展梨枣523亩，主要分布在中山村长征、沙岗、先锋、合兴和前进五个村民组，涉及农户109户。2005年全面挂果，2007年进入丰产期，亩产量达2000公斤左右，亩经济效益达2万元以上。梨枣已成为巷口镇典型的生态经济型产业。为巩固提升现有梨枣树质量与新发展梨枣种植面积，建成梨枣产业化基地，拟实施“巷口镇梨枣产业化示范基地建设”项目。 项目的实施有利于调整巷口镇农业产业结构，以满足市场需求和促进梨枣产业的发展，同时带动农民脱贫致富，建设人民富裕、山川秀美、生态祥和的社会主义新农村。项目总投资500万元，其中固定资产投资380万元，流动资金投资120万元。申请2012年红花岗区应用技术研究与开发资金无偿资助10万元。项目执行期实施完成后，巷口镇梨枣年销售收入将达4500万元，年净利润将达2089.49万元，新增就业人数80人，并带动近500户农户种植梨枣，脱贫致富，为地方经济和社会的发展作出贡献。所以，实施“葡萄园内套种大球盖菇关键技术研发及产业化”项目是非常必要的。 二、国内外研究现状与发展趋势 枣，原产我国。我国枣树栽培历史悠久，已有7000年以上栽培历史。枣既有丰富的营养价值，又有重要的医疗保健价值。食药同源，在博大精深的传统中医学中，枣作为中药的灵魂无处不在，具有很好的营养滋补保健作用，它为我国人民的健康发育、繁衍生息作出了重要贡献。在古代我国劳动人民对枣树就有较深入的研究，在枣树品种、栽培技术、病虫防治、保花保果、贮藏加工等方面都取得了较大的成就，为后人留下了宝贵的资源和经验，为今日枣树的发展奠定了雄厚的科技和文化基础。 枣起源于我国黄河中上游，长期的栽培引种导致我国枣树分布广泛。目前，除了黑龙江、吉林和西藏外，其余省市几乎全有枣的栽培。我国枣树品种资源十分丰富，根据1993年出版的《中国果树志?枣卷》记载，有品种700个。近年来，我国又选育出一些新品种，枣品种的数量不断增长。 临猗梨枣又名梨枣，原产于山西运城和临猗等地，多零星栽培，已有三千多年的栽培历史，为名贵稀有的地方鲜食品种。由于其果实肉质松脆多汁、甜酸可口，鲜食品质极佳，因而被许多省份引种栽培，是中国栽培最广的优良中晚熟鲜食品种之一。 1、品种选育 品种选优是现阶段枣育种的主要手段 。临猗梨枣已有3000多年的栽培历史，其引种栽培区域很广，经过长期的自然演化和人工选择，已形成了多种多样的变异类型，为品种的选优提供了优越的条件。近年来，己从临猗梨枣中选育出了一些优良新品种。李玉成等人从中国林业科学院引进的临猗梨枣混系组培苗中选育出了“宁梨巨枣”，该品种果个极大，平均单果质量40g，皮薄，汁液多，肉酥脆，耐贮，用聚氯乙烯薄膜小袋包装(每袋可装鲜枣5kg)，在0-0.7℃、相对湿度为75％的条件下，贮藏2个多月后好果率达95％，贮后果实口感更好。贾彦丽等人从临猗梨枣中选育出了优良新品种“石光”，其综合性状优于临猗梨枣，该品种平均单果质量34.3g，果肉致密，汁多味甜，果实硬度大，早果丰产，