真空预冷对非洲菊切花温度和瓶插寿命的影响#39;.pdfVIP

２０１０年 ９月 农 业 机 械 学 报 第 ４１卷 增 刊 ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００１２９８．２０１０．Ｓｕｐｐ．０３６ 真空预冷对非洲菊切花温度和瓶插寿命的影响 １ ２ 宋小勇 　李云飞 （１．上海交通大学机械与动力工程学院，上海 ２００２４０；２．上海交通大学农业与生物学院，上海 ２００２４０） 　　【摘要】　利用热红外成像远程动态控制系统，实时检测非洲菊单支花和花束的舌状花瓣、管状花瓣、茎秆在真 空预冷过程中的温度分布和变化，并对冷藏后瓶插期间切花的鲜质量变化率、气孔导度和蒸腾速率进行分析。实 验发现，在相同降压速率、冷却时间条件下，单支花和花束不同部位的降温速率和瓶插指标均有明显差异（Ｐ＜ ００５），单支花的预冷终温平均比花束低 １１２℃，瓶插寿命比花束长 １７ｄ。 关键词：真空预冷　热红外成像　鲜切花 中图分类号：Ｓ１２１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００１２９８（２０１０）Ｓ００１６７０５ ＥｆｆｅｃｔｏｆＶａｃｕｕｍＣｏｏｌｉｎｇｏｎＴｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄＶａｓｅＬｉｆｅｏｆ ＧｅｒｂｅｒａＣｕｔＦｌｏｗｅｒｓ １ ２ ＳｏｎｇＸｉａｏｙｏｎｇ　ＬｉＹｕｎｆｅｉ （１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＭｅｃｈａｎｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＳｈａｎｇｈａｉＪｉａｏＴｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈａｎｇｈａｉ２００２４０，Ｃｈｉｎａ ２．ＳｃｈｏｏｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ＆Ｂｉｏｌｏｇｙ，ＳｈａｎｇｈａｉＪｉａｏＴｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈａｎｇｈａｉ２００２４０，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎａｎｄｖａｒｉａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｌｉｇｕｌｅｓｈａｐｅｐｅｔａｌ，ｔｕｂｕｌａｒｐｅｔａｌａｎｄｓｔｅｍ ｏｆ ｉｎｄｉｖｉｄｕａｌａｎｄｂｕｎｃｈｅｓｏｆｃｕｔｇｅｒｂｅｒａｄｕｒｉｎｇｖａｃｕｕｍｃｏｏｌｉｎｇｗａｓｍｅａｓｕｒｅｄｂｙｔｈｅｒｍａｌｉｎｆｒａｒｅｄｉｍａｇｉｎｇ． Ｒｅｌａｔｉｖｅｆｒｅｓｈｗｅｉｇｈｔ，ｓｔｏｍａｔａｌｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙａｎｄｔｒａｎｓｐｉｒａｔｉｏｎｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄｄｕｒｉｎｇｖａｓｅｐｅｒｉｏｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓａｎｄｔｈｒｅｅｉｎｄｅｘｅｓｗｅｒｅｍａｒｋｅｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｙ（Ｐ＜００５）．Ｔｈｅａｖｅｒａｇｅ ｐｒｅｃｏｏｌｉｎｇｅｎｄｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｖａｓｅｌｉｆｅｏｆｉｎｄｉｖｉｄｕａｌｆｌｏｗｅｒｓｗｅｒｅ１１２℃ ｌｏｗｅｒａｎｄ１７ｄａｙｓｌｏｎｇｅｒ ｔｈａｎｂｕｎｃｈｅｓｏｆｆｌｏｗｅｒｓｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｉｓｒｅｓｅａｒｃｈｈａｓｉｍｐｏｒｔａｎｔｖａｌｕｅｉｎｔｈｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｐｒｅ ｃｏｏｌｉｎｇｅｎｄｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｈｅｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｃｏｏｌｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓｅｓａｎｄｔｈｅｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｐｒｅｃｏｏｌｉｎｇｅｆｆｅｃｔｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｍｏｕｎｔｓｏｆｃｕｔｆｌｏｗｅｒｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ　Ｖａｃｕｕｍｃｏｏｌｉｎｇ，Ｔｈｅｒｍａｌｉｎｆｒａｒｅｄｉｍａｇｉｎｇ，Ｃｕｔｆｌｏｗｅｒ 用热电偶检测温度，和已经得到广泛应用的热红外 　　引言