论磨辊的表相学与动力学.pdfVIP

维普资讯 10 粮 食 加 工 2008年第33卷第5期 论磨辊的表相学与动力学 赵学敬 (河南工业大学 ，郑州 450052) 摘 要 ：介绍 了具体的小麦制粉专业知识和术语 ，借用物理学的释解方法，把加工物料 、磨辊 的动静状态和运 动学 、表相学 、动 力学联 系起 来，并由此展开研磨原理和 实践应用的讨论 。 关键词 ：小麦制粉；磨辊表相学；磨辊及物料运动学：磨辊动力学 中圈分类号：TS211．3 文献标志码：A 文章编号：1007—6395(2008)05—0010—05 用磨辊表相学与动力学的新概念 ，代替 “磨辊表 S／L。 面及工作状态技术参数”的旧有提法。新概念有便于 斜度的概念本为广义，用到磨辊却从广义中走 磨辊各种动静