【步步高】四川专用2014高考生物二轮专题突破 专题一 第1讲 细胞的分子组成教学案.docVIP

第1讲　细胞的分子组成 考纲要求　1.蛋白质的结构和功能：(1)氨基酸及其种类(Ⅰ)；(2)蛋白质的结构及其多样性(Ⅱ)；(3)蛋白质的功能(Ⅱ)。2.核酸的结构和功能(Ⅰ)。3.糖类和脂质的种类和作用(Ⅱ)。4.水和无机盐的作用(Ⅰ)。 填充关键点 思考连接处 (1)细胞中化合物的含量与其功能有相关性吗？ 提示　有，但不能认为含量低，所起的作用就小。 (2)细胞中的六类化合物均有物种特异性吗？ 提示　蛋白质、核酸有，而糖类、脂质、水、无机盐无物种特异性。 考点1　细胞中的有机物 构建蛋白质、核酸、糖类、脂质之间的内在联系 【思维辨析】 (1)蛋白质区别于脂质的特有元素是氮(2013·重庆，1D)( × ) 提示　脂质中的固醇和磷脂中含有N元素。 (2)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江苏，1B)( × ) 提示　脱氧核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P。 (3)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合(2013·江苏，20D)( × ) 提示　任意两个氨基酸之间的脱水缩合方式是相同的，都是氨基中的氢与羧基中的羟基结合生成水。 (4)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变(2009·福建，4A)( × ) 提示　蛋白质的空间结构破坏，功能会丧失。 (5)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是n＋m(2009·上海，15)( √ ) 提示　n个氨基酸形成m条肽链时，该蛋白质所含的羧基数至少为m，肽键数为n－m，所以其所含的氧原子数至少为2m＋n－m＝n＋m。 (6)蛋白质是生物体主要的能源物质(2013·江苏，1B)( × ) 提示　糖类是生物体主要的能源物质。 (7)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同(2011·海南，16C)( × ) 提示　核苷酸的排列顺序不同，核酸所携带的遗传信息也不同。 (8)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质(2011·海南，16A)( × ) 提示　病毒内的核酸也能携带遗传信息。 (9)多糖在细胞中不与其他分子相结合(2013·重庆，1C)( × ) 提示　在细胞表面可与蛋白质结合形成糖蛋白。 (10)脂质不参与生命活动的调节(2013·江苏，1A)( × ) 提示　固醇维持代谢与生殖。 (11)正常人体内的激素、酶和神经递质都是：①在细胞内发挥作用；②由活细胞产生的蛋白质；③与特定分子结合后起作用；④在发挥作用后仍能保持活性(2011·福建，3改编)( × ) 提示　只有部分酶在细胞内起作用；神经递质、少数酶及部分激素不是蛋白质；激素与神经递质在发挥作用后失活。 【归纳提炼】 1． 有机化合物必含元素及特征元素 (1)必含元素 (2)特征元素 S→蛋白质，Fe→血红蛋白，Mg→叶绿素，I→甲状腺激素。 2． 蛋白质合成过程中相关计算 (1)肽键数、脱水数的计算 ①直链肽链中：肽键数＝脱水缩合形成的水分子数＝氨基酸数－肽链数； ②环状肽链中：肽键数＝脱水缩合形成的水分子数＝氨基酸数。 (2)氨基、羧基数的计算 ①氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数－肽键数； ②羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数－肽键数。 (3)N原子、O原子数的计算 ①N原子数＝各氨基酸中N的总数； ②O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数。 3． 生物体中能源物质的种类及关系 (1)主要能源物质：糖类(注意：不是细胞中所有糖类都作为能源物质，如纤维素；糖也不是唯一的能源物质，还有其他物质，如脂肪、蛋白质)。 (2)主要储能物质：脂肪。 (3)生命活动的直接能源物质：ATP。 (4)生命活动的最终能量来源：太阳能。 太阳能糖类等能源物质ATP中的化学能生命活动。 4．DNA的多样性与蛋白质多样性的关系 5．7类物质的关系图 例1　如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是(　　) A．若①为某种具有催化作用的化合物，则①的初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸 B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②为脂肪 C．若③为构成细胞膜基本骨架的分子，则③为磷脂 D．若④在低血糖时分解以补充血糖，则④可能是肌糖原和肝糖原 破题思路　该题属于物质推断题，由示意图中的元素组成推断出①②③④可能的化合物―→根据具体选项中的限制条件确定出①②③④具体化合物。 个性分析　由示意图中的元素组成特点，可以判断①可能是蛋白质，②可能是糖类或脂肪，③可能是核酸、磷脂等，④可能是糖类或脂肪。根据A项中的“催化作用”可以确定①是蛋白质，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽折叠后形成蛋白质，A正确；通过B项的叙述可以确定②是生物体内的储能物质——脂肪，B正确；磷脂是构成细胞膜基本骨架