植物甾醇分析检测的前处理方法研究.pdfVIP

} 一《20l2 现 代 化 工 笫 2卷第 l2嬲 · 114 · (，ti(”lChe~lt，IlIn il甜n 2i)l2年 {2月 植物甾醇分析检测的前处理方法研究 郑 奇 ，赵 伟 ，刘春波 ，刘志华 ，王亚明 ，缪明明 (云南烟草科学研究院云南省烟草化学重点实验室，云南 昆明650106； 2．昆明理工大学化学工程学院，云南 昆明650224) 摘要：植物甾醇广泛分布于植物界，被誉为 “生命的钥匙”，具有很高的应用价值。寻找一种快捷、准确的植物甾醇分析检 测的前处理方法对提高其纯度和便于分析检测具有重要的意义。笔者对传统和现代的植物甾醇分析检测的前处理方法进行了 综述，包括超声波辅助萃取法、加速溶剂萃取法、络合法、吸附法、皂化法、溶剂结晶法、固相萃取 、色谱分离法、超I临界流体萃取 法以及分子蒸馏法等，希望对今后的甾醇分析研究工作有一定的帮助。 关键词：植物甾醇；分析检测 ；前处理； 中图分类号：06—1；0652．7 文献标识码：A 文章编号：0253—4320(2012)12一O114一O5 Studyonpretreatmenttechnologyfordeterminationofphytosterol zHENGQ 。ZHAoWe ，LIUChun—bo，LIUzhi—hua ，WANGYa—ming。，MlAoMing—mingL (1．YunnanAcademyofTobaccoScience，YunnanProvincialKeyLaboratoryofTobaccoChemistry，Kunming650106， China；2．FacultyofChemicalEngineering，KunmingUniversityofScienceandTechnology，Kunming650224，China) Abstract：Phytosterolscalledasthekeytolifearewidelydistributedinplantsfieldandhavevery highapplication value．Therefore，lookingforarapidandaccuratepretreatmentmethodofrdeterminationofphytosterolsissignificantto improveits purity and analyze iteasily．The traditionaland modern pretreatmenttechnologiesfordetemr ination of phytosterolsarereviewed inthisstudy，includingultrasonicassistedextraction，acceleratedsolventextraction，complex extraction，adsorptionextraction，saponification—extraction，andSOon，whichishelpfultoanalyzethephytosterolsinthe future． Keywords：phytosterols；determination；pretreatment 植物甾醇广泛分布于植物界，其种类繁多，代表 l 前处理方法 性的有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇等，另外 还有燕麦甾醇、菠菜甾醇、环木菠萝烯醇等。甾醇不 1．1 超声波辅助萃取(Ultrasound-assistedextrac- 仅能有效地降低胆固醇、抑制肿瘤、调节免疫系统、 tion，UAE) 保持生物内环境稳定和控制糖原等，同时还具有很 超声