小康生活的食物消费与农业发展问题研究.pdfVIP

编 、辰 I1 维普资讯 ／一f小康生活的食物消费与农业发展问题研究 苗世修 ，1：j ．f 我 国是一个人 多耕地少}大圈，食物需求不断增加，人均农业资源 日趋减少，食物生 产的压力与 日俱增。因此，妥荐处理食物供求矛盾始终是我国国民经济发展 的一个 重 大 l_日J 题，受到普遍的关注。 本研究课题是以小康生活的食物消费为日标的。我国国民经济发展第二步战略 目标的一 项重要要求是：到本世纪末，全国城乡居民的生活达到小康水平 食物消费是屠 民生活的重 要组成部 食物消费达不到小康水平 ，整个生活就不可能实现小康。食物消费的小康水 F 是 衡量居民小康生活的一个重要标志。 最近我们已对城乡小康生活标准及其评价问题进行了研究并撰写了专 门的报告 。报告提 出：到本世纪末实现小康生活，按1990年不变价计算，城镇居民平均每人全年收入达到2380 元；农村居 民年人均纯收入为1100元 。同时 对膳食营养素可能达到的水平作了初步的估计 。 我们 以实 现小 康生活平均每人全年收入为基本依据，通过对我国城乡居民食物消