食品应急保障供给机制研究.pdfVIP

综合论坛 C0MPREHENSIVE FORUM 冒 食I品=I口应急保障供给机制研究 北京工商大学 艾淑芳 摘要：我国自然灾害频发，突发公共卫生事件也时有发生，在这种紧急情况下，食品供应的充足 问题关系到 人们的生存和社会稳定。为了最大限度减少突发事件引起食品供应问题造成的危害，需要建立食品应急保 障供给机制 。 关键字 ：食品应急保障 应急供应 应急采购 食品应急情况是指当出现严重的 自然灾害、突发公共 们会去抢购食品，一些无 良商人也会趁机哄抬物价 ，甚至 卫生事件或其他情况时，食品供给和需求明显不成比例， 有钱买不到食品；或者当灾难造成人们一无所有时，灾民 如果不能及时大量增加食 品供给，就会威胁到人们的生 就根本就没有食品购买力，政府若不能在此时为灾民提 存 ，甚至产生社会动乱等不稳定 因素。而我国局部 自然灾 供食品，就可能发生哄抢等恶性事件。当出现这些情况 害频发 ，突发公共卫生事件时有发生，在这种紧急情况下， 时，要维护社会秩序 ，打