富含熊果酸药材的分布及加工.pdfVIP

《现代食品科技》 Modern Food Science and Technology Vol.22 No.1(总 87) 中图分类号：R93；文献标识码：A；文章篇号:1007-2764(2006)01-0203-074 富含熊果酸药材的分布及加工 陈荣，廖晓峰 （东华理工学院应用化学系，江西抚州 344000） 摘要：本文简单综述了富含熊果酸药材的分布、采收和制作，为熊果酸产品的应用提供参考。 关键词：熊果酸；分布、采收、应用 n The Distribution of Ursolic Acid in Plant and itsTreatment c Chen Rong, Liao Xiao-feng . (Department of Applied C